تويت
سلطيت الجمبري والخص
منقوووووووووووووووووووووووووووووووووول ..
المقادير:
ـ جمبري حجم كبير.
ـ الصوص، وهو يتكون من "مايونيز، كاتشب، القليل من الخل، والليمون".
ـ قلب خس نظيف ومقطع ناعم.
ـ بيضة مسلوقة للتجميل.
ـ عيدان خس للتجميل.
منقوووووووول
الطريقة:
ـ يسلق الجمبري بقشره مع الليمون, ثم يتم التقشير وتنظيف الظهر من السواد ويشق نصفين بالتساوي.
ـ تخلط مقادير الصوص على أن يراعى كمية الكاتشب، وتكون واحد إلى ثلاثة أي أن كل ملعقة كاتشب تحتاج إلى ثلاث ملاعق مايونيز.
ـ طريقة التقديم:
ـ نحضر كأس خاص بهذا الغرض، ويوضع الخس الناعم المعد.
ـ يرص الجمبري المقطع نصفين حتى يتم تغطية الخس بأكمله.
ـ يوضع بعد ذلك الصوص فوق الجمبري حتى يتم تغطيته.
ـ يوضع فوق الصوص قليل من الكاتشب الخام للتجميل، ويتم وضع عود خس سليم مع حلقة من البيض المسلوق وبجوارهم حبة جمبري مسلوقة ويقدم باردا.
منقوووووووووووووووووووووووووووووووووول ..
المقادير:
ـ جمبري حجم كبير.
ـ الصوص، وهو يتكون من "مايونيز، كاتشب، القليل من الخل، والليمون".
ـ قلب خس نظيف ومقطع ناعم.
ـ بيضة مسلوقة للتجميل.
ـ عيدان خس للتجميل.
منقوووووووولالطريقة:
ـ يسلق الجمبري بقشره مع الليمون, ثم يتم التقشير وتنظيف الظهر من السواد ويشق نصفين بالتساوي.
ـ تخلط مقادير الصوص على أن يراعى كمية الكاتشب، وتكون واحد إلى ثلاثة أي أن كل ملعقة كاتشب تحتاج إلى ثلاث ملاعق مايونيز.
ـ طريقة التقديم:
ـ نحضر كأس خاص بهذا الغرض، ويوضع الخس الناعم المعد.
ـ يرص الجمبري المقطع نصفين حتى يتم تغطية الخس بأكمله.
ـ يوضع بعد ذلك الصوص فوق الجمبري حتى يتم تغطيته.
ـ يوضع فوق الصوص قليل من الكاتشب الخام للتجميل، ويتم وضع عود خس سليم مع حلقة من البيض المسلوق وبجوارهم حبة جمبري مسلوقة ويقدم باردا.
منقوووووووووووووووووووووووووووووووووول ..
تعليق