الدال .. أو .. شوربة العدس الهندية الحارة .. من لبنان وبالصورة !!

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • لبنان وحبايبه
    كبار الشخصيات "متألقة مطبخ لكِ"
    • Jul 2007
    • 11921

    الدال .. أو .. شوربة العدس الهندية الحارة .. من لبنان وبالصورة !!








    السلام عليكم حبايبي


    عساكم جميعاً بخير وعافية


    اليوم جايبتلكم شوربة هندية دايرتها هندي بهاليومين



    الدال


    (يعني شوربة العدس) شفتوا ؟؟!! شاطرة وبحكي هندي كمان


    المقادير

    2 كوب عدس أحمر
    ماء 5 كوب
    3 حبات فلفل احمر صحيح
    1 ملعقة كبيرة حبوب الخردل
    ملح
    بصلة مفرومة
    2 بندورة مفرومة
    2 فصوص ثوم مبشورة
    4 فلفل أخضر حار مفروم
    7 أوراق نبات الكربتي (انا حطيت بداله ورق غار وورق كاري)
    م.ص. كركم
    م.ص. كمون
    نصف م.ص. فلفل أحمر

    طبعاً يلي بيحب ممكن يخفف حدودية الحر .. وانا ضفت شوية رز قصير.

    الطريقة

    نغسل العدس ونسلقه مع البندورة + الكركم + فلفل أحمر+ فلفل أخضر والملح ونتركهم 45 دقيقة..

    في مقلاة نحمي الزيت ونقلب الكمون وورق الكربتي والفلفل الصحيح+ الخردل والثوم ولما نشوف بدا يتغير لون الزيت وصار قريب للأسود نطفىء النار ونقلب الجميع فوق العدس..

    ونغطي القدر جيداً ونتركهم 20 دقيقة على نار هادئة..

    وأترككم مع الصور

    اضغط على الصورة لعرض أكبر. 

الإسم:	029.jpg 
مشاهدات:	1 
الحجم:	33.7 كيلوبايت 
الهوية:	19488476

    اضغط على الصورة لعرض أكبر. 

الإسم:	035.jpg 
مشاهدات:	1 
الحجم:	34.6 كيلوبايت 
الهوية:	19488477

    اضغط على الصورة لعرض أكبر. 

الإسم:	039.jpg 
مشاهدات:	1 
الحجم:	31.8 كيلوبايت 
الهوية:	19488478


    لا تقوليلي يا وعود هاي كمان بتسمن!!! أزعل بعدين

    بالعافية.....

  • 00شهد الملكة00
    النجم الفضي
    • Nov 2007
    • 4380

    #2
    اولا وحشاااانى جدا جدا
    ثانيا يسلمو اكلاتك الروعة يا اروع لبنانية
    يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وو

    تعليق

    • الذكرى
      زهرة لا تنسى"نبض روضة السعداء"
      • Nov 2004
      • 5583

      #3
      وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..

      الله يعطيك العااافية ..

      قبل أن تكتب.. تذكر أنه سَيُكتبُ لك.. وسيعرض عليك.. وسَتُحاسَبُ عليه..
      الشرك في خرزة .. جمانة الشغّالة ... في الميزان
      خواطر منتقبة :: ابنتي .. وعيد الأمّ !! :: تجارب أمهات في ترغيب الأطفال في الصلاة ..
      قصة أم الوليد ..(للمتزوجات)
      قصتي أرويها بنفسي عبرة لمن يعتبر ...
      هذا سبب زواجي الثاني ......!
      سبعة أسرار سحرية لسعادة زوجية أبدية
      معلومات مهمة للزوجات عن رومنسية الرجال..‎(بالداخل مواضيع للمتزوجات فقط )
      تحذير من تغطية الفرن بالقصدير بالكاااااامل ..!! الله يحفظ الجميع ..


      تعليق

      • تغريد2007
        ملكة الاناقة -وهج العطاء
        • Mar 2007
        • 25653

        #4
        لو لو لو لو لو لو ليه بينت يااااا قمرررررررررررر ميت الحمد لله على السلامه يا حلوة
        تسلمى حبيبتى الله يعطيك العافيه ويرضى عليك يااااااااااااااااااااااااااااااااارب
        مشكووووووووووووووووووره حتى لاحقه الهنود على بلدهم تجيبى منهم شوربه
        نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

        تعليق

        • وعود الخير
          رئيسة أركان الأطباق
          • Nov 2003
          • 51980

          #5
          لأ .. انا هيك راح ازعل
          لان هالطبق منو هندي اصلي .. فيه شوية تزوير بالاعداد...
          (انا حطيت بداله ورق غار وورق كاري)
          لك تؤبشي قلبي شو ما حطيت منك مقبوووووووووووووووول
          وهالطبق ما بيسمن .. بينصح بس هههه
          صحيح انا باعمل العدس الهندي بطريقة ثانية علمتني اياها الغالية ام مودي ربنا يذكرها بالخير
          بس اكيد راح اعتمد طريقتك .. ليش انا باستغني عن اطباقك وصحونك
          صحيح .. صار لك عندي دزينة صحون ما بدك أرجعهم .... يعني سامحتي فيهم...
          وبعدين مين اللي راح يصبر على هالطبق 20 ثانية لحتى يصبر 200 دقيقة ... بحبحيها شوية

          ربي يكتب لك السعادة في الدارين يا احلى لبنان....وحبايبه واصحابة كمان.

          بالإنتظـــــــــار


          تعليق

          • lone~ly
            كبار الشخصيات-نبض وعطاء
            متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ-شعلة العطاء
            • Apr 2005
            • 13181

            #6
            يا عينى على العدس ما أطيبه
            وفكرك مع هالاضافات شو بصير
            رائع


            تسلم الايادى ويوفقك ربنا يا بلبل




            تعليق

            • sara17
              زهرة لا تنسى
              • Jun 2007
              • 6960

              #7
              تسلم الاياااااااادي
              مشكووووووووورة
              بسم الله الرحمن الرحيم
              ان مع العسر يسرا

              تعليق

              • لبنان وحبايبه
                كبار الشخصيات "متألقة مطبخ لكِ"
                • Jul 2007
                • 11921

                #8
                المشاركة الأصلية بواسطة 00شهد الملكة00
                اولا وحشاااانى جدا جدا
                ثانيا يسلمو اكلاتك الروعة يا اروع لبنانية
                يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وو
                حبيبتي ان شاء الله لا تشوفي شر.. وانت كمان وحشاني يا عسل..
                الله يسلمك ويحفظك يا أغلى شهودة..

                المشاركة الأصلية بواسطة الذكرى
                وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..

                الله يعطيك العااافية ..

                ربي يسلمك ويعافيك حبيبتي

                المشاركة الأصلية بواسطة تغريد2007
                لو لو لو لو لو لو ليه بينت يااااا قمرررررررررررر ميت الحمد لله على السلامه يا حلوة
                تسلمى حبيبتى الله يعطيك العافيه ويرضى عليك يااااااااااااااااااااااااااااااااارب
                مشكووووووووووووووووووره حتى لاحقه الهنود على بلدهم تجيبى منهم شوربه
                توتووووووووووووووووووووو يا غالية انت.. الله يسلمك يا قمر القمار انت..

                عجبتني لاحقة الهنوووووووووووووووووووووووووووووووووووود هههههههههه أنا بحب الأكل الغريب والحر كمان

                تسلمي يا عسل وربي لا يحرمني من طلاتك العطرة...

                المشاركة الأصلية بواسطة وعود الخير
                لأ .. انا هيك راح ازعل
                لان هالطبق منو هندي اصلي .. فيه شوية تزوير بالاعداد...

                لك تؤبشي قلبي شو ما حطيت منك مقبوووووووووووووووول
                وهالطبق ما بيسمن .. بينصح بس هههه
                صحيح انا باعمل العدس الهندي بطريقة ثانية علمتني اياها الغالية ام مودي ربنا يذكرها بالخير
                بس اكيد راح اعتمد طريقتك .. ليش انا باستغني عن اطباقك وصحونك
                صحيح .. صار لك عندي دزينة صحون ما بدك أرجعهم .... يعني سامحتي فيهم...
                وبعدين مين اللي راح يصبر على هالطبق 20 ثانية لحتى يصبر 200 دقيقة ... بحبحيها شوية

                ربي يكتب لك السعادة في الدارين يا احلى لبنان....وحبايبه واصحابة كمان.
                وعوووووووووووووووود يا الخير كله .. ليش تزعلي يا قمر؟؟ انا كتبت الوصفة الأصلية واعترفت اني غشيت عشان يلي ما عندو الورق الكربيتي هاد يقدر كمان يغش متلي ويسويها

                يا عمري انت كله ولا زعلك يا جميييييييييييييييييل.. زعل سي السيد ولا زعلك
                الصحون والطناجر مسامحة فيهم واانا كمان على البيعة

                بعديييييييييييييييييييييييييييييين يااااااااااااااااا وعووووووووووووود الله يسامحك.. سهوة مني وبدل ما تصلحيها عم تكمشيها عليّ وانا بقرأ بردك 200 قلت لحالي شو قصدها وعود؟!!!
                رجعت طلعت للموضوع وشفت الغلطة المطبعية ولييييييييييييييييي على هالغلطة لو حدا طبقها
                وبدل ما يدعولي راح يدعوا علي..وراح يضطروا يغيروا مو بس الطنجرة لاااااااااااا والمطبخ كله كمان ... 20 دقيقة يا وعووووووووووووودة صلحيها وكسبي فينا ثواب حتى تعرفي والله كيف ببقى مستعجلة لما نزل الموضوع!!!

                ربي يسعدك بالدنيا ويجزيك الجنة بالآخرة ويطول بعمرك ويحفظلك أهل بيتك ياااااااااااااا رب ..


                المشاركة الأصلية بواسطة lonle
                يا عينى على العدس ما أطيبه
                وفكرك مع هالاضافات شو بصير
                رائع


                تسلم الايادى ويوفقك ربنا يا بلبل
                ويخليك يا ست الكل يا عسل انت ....

                المشاركة الأصلية بواسطة sara17
                تسلم الاياااااااادي
                مشكووووووووورة
                الله يسلمك حبيبتي

                تعليق

                • ام ليانة
                  كبار الشخصيات
                  • Nov 2006
                  • 23351

                  #9
                  وانا كمان بموت في الدال واللام والنون مادام من ايديك ياقمر

                  فعلا شوربة شهية ولذيذة كمان

                  واحلى شي فيها حرارتها .... تسلم الايادي يا قمر

                  ربي ما يحرمنا من ابداعاتك غاليتي ويعطيك الف صحة وعافية







                  ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
                  اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))











                  تعليق

                  • لبنان وحبايبه
                    كبار الشخصيات "متألقة مطبخ لكِ"
                    • Jul 2007
                    • 11921

                    #10
                    المشاركة الأصلية بواسطة ام ليانة
                    وانا كمان بموت في الدال واللام والنون مادام من ايديك ياقمر

                    فعلا شوربة شهية ولذيذة كمان

                    واحلى شي فيها حرارتها .... تسلم الايادي يا قمر

                    ربي ما يحرمنا من ابداعاتك غاليتي ويعطيك الف صحة وعافية

                    وأنا بموت فيك يا منور الدنيا انت يا حلو ..

                    أم اللول يا غالية والله مشتاقتلك بس العتب على الوقت وضيقه..

                    ربي يسعدك ويباركلك بصحتك وبوقتك يا رب غاليتي....

                    تعليق

                    • yola
                      النجم الفضي
                      • Oct 2007
                      • 3092

                      #11
                      يسلمو ايديكي راح نجربها اكيد
                      بس ياريت تحكيلي عن شوربة العدس العادية كيف بتعمليها
                      جربتها في مطعم لبناني و كانت غير شكل، انا بعملها و بتكون عادية بس في المطعم كان
                      الها طعم مميز........ياريت لو تجاوبيني و مشكورة مرة تانية

                      تعليق

                      • وعود الخير
                        رئيسة أركان الأطباق
                        • Nov 2003
                        • 51980

                        #12
                        خلاص يا لولو
                        علشان سامحتيني بالصحون والطناجر راح اصححها
                        بس على فكرة زعل أبو آدم ما بيهون علي ... لهيك ما تزعليه

                        بالإنتظـــــــــار


                        تعليق

                        • omroro-4
                          شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
                          • Apr 2006
                          • 22950

                          #13
                          ما شاء الله شوربه شهيه تسلم ايديك يا قمر

                          تعليق

                          • san79
                            نجمة التميز والعطاء
                            • Sep 2007
                            • 5645

                            #14
                            يسلمو هل الايدين على هل الشوربة

                            بتجنن ما شاء الله

                            تعليق

                            • dentamaniac
                              كبار الشخصيات - نجمة إبداع
                              متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ- طبيبة أسنان "نبض وعطاء " ذوقي راقي
                              • Jan 2007
                              • 10221

                              #15
                              لبنااااااااااااااااااااان يسلموا ديااااااااااتك يا رب...كل شي من تحت دياتك حلو.. الله يباركلك و يبارك فيكي و يسعدك يا ست الكل














                              تعليق

                              يعمل...