تويت
المقادير : حمص +فول أبيض +بقدونس+كزبرة +كلراث+بصل أخضر +ملح +فلفل +1بيضة +ملعقة بكنج بودر
الطريقة :
1-ينقع الحمص +الفول لمدة (8) ساعات 2-تقطع جميع الخضار فرم ناعم .3-يخلط الفول ثم الحمص في الملينكس (فرامة الملوخية) .4- يضاف إلى الخضار ثم يضاف لها الملح والفلفل حسب الرغبة ،ثم يضاف البيض bk وتخلط جميع المقادير حتى تتجانس مع بعضها .
2- يسخن الزيت وتستعمل ألة الطعمية وتقلى وتقدم ساخنة مع السلطة الخضراء .
وبالهناء والعافية . 
تعليق