تويت
الشوربة الخضراء
المقادير
صدر دجاجة مسلوق ومقطع قطعا صغيرة
بصلة واحدة مشرومة ناعم جدا
2 كوسة صغيرة مبشورة
كاس سبانخ
كاس ملوخية
كاس بربين او رجلة مفروم
كاس بقدونس
كاس عدس اسود
3 كاس مرق الدجاج
بهارات كمون ليمون اسود فلفل اسود ملح
الطريقة
يحمر البصل بقليل من زيت الزيتون ثم تضاف له الكوسة المبشورة
ثم نضيف العدس الاسود المسلوق ونقلبهم معا
ثم نضيف كل الحشائش الخضراء وتقلب جيدا حتى يجف ماؤها
ثم نضيف الدجاج و2 كاس مرق الدجاج وتترك حتى تغلي لمدة 5 دقائق
ثم تخلط الشوربة في الخلاط الكهربائي
ثم تعاد الى النار ونضيف باقي مرق الدجاج ونتركها حتى تغلي تقدم ساخنة ويرش فوقها ليمون اسود مطحون وفلفل اسود
وبالهنا والشفا
صدر دجاجة مسلوق ومقطع قطعا صغيرة
بصلة واحدة مشرومة ناعم جدا
2 كوسة صغيرة مبشورة
كاس سبانخ
كاس ملوخية
كاس بربين او رجلة مفروم
كاس بقدونس
كاس عدس اسود
3 كاس مرق الدجاج
بهارات كمون ليمون اسود فلفل اسود ملح
الطريقة
يحمر البصل بقليل من زيت الزيتون ثم تضاف له الكوسة المبشورة
ثم نضيف العدس الاسود المسلوق ونقلبهم معا
ثم نضيف كل الحشائش الخضراء وتقلب جيدا حتى يجف ماؤها
ثم نضيف الدجاج و2 كاس مرق الدجاج وتترك حتى تغلي لمدة 5 دقائق
ثم تخلط الشوربة في الخلاط الكهربائي
ثم تعاد الى النار ونضيف باقي مرق الدجاج ونتركها حتى تغلي تقدم ساخنة ويرش فوقها ليمون اسود مطحون وفلفل اسود
وبالهنا والشفا
تعليق