تويت
سلطة العدس اللذيذة من مطبخ ام ليانة .... تفضلوا
.. بسم الله الرحمن الرحيم ..
كيفكم صبايا لكِ الغاليات ان شاء الله تكوني جميعا في احسن الاحوال
اليوم حاقدم لكم سلطة كتير مفيدة وطيبة وغنية بالبروتين النباتي و لاني انا من عشاق السلطات بكافة
انواعها فعملتها اكتر من مرة وكتير عجبتني وهي بالفعل لذيذة ان شاء الله تجربوها وتعجبكم
*** المقادير ***
كوب عدس ابو جبة ( حب )
1/2 كوب كزبرة خضراء
1/2 كوب بقدونس
3 اعواد بصل اخضر
1/4 كوب زيتون شرائح
1/4 كوب مخلل خيار او طرشي مشكل حسب المتوفر
حبة فلفل رومي
حبة طماطم يابسة ( ماتكون طرية )
ملح + عصير ليمونة + زيت زيتون
*** الطريقة ***
ينقى العدس ويغسل ويسلق الى ان ينضج دون ان ينهري ( انا ملحته شوي وضفتله 1/2 ملعقة كمون اثناء السلق ) ثم يصفى ويترك ليبرد
يغسل البقدونس والكزبرة والبصل والفلفل الرومي ويجففوا ويقطعوا الى قطع صغيرة
تقطع حبة الطماطم ممكن تضيفيها مع السلطة او تزيني بها الطبق كما فعلت
يخلط العدس مع باقي المقادير
وتتبل السلطة بالملح والليمون وزيت الزيتون
وتزين بالطماطم المقطعة واليكم الصور
هنا صورة الخضار المقطعة
وهنا بعد اضافة العدس
وهنا الشكل النهائي للطبق
ان شاء الله طبق اليوم يكون عجبكم
ودمتم بالف خير
اعذروني لغيابي 
تعليق