

المقادير راس بصل
3 اسنان ثوم
حبتين طماطم
حبه فلفل رومي
حبتين فلفل حار احمر او اخضر
تدهن بالزيت وتشوي بالفرن وممكن باذنجان معاها
الان توضع بكيس نايلون وتقشر وتفرم
المارنيشن عبارة عن
ملعقه كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومه
نص ملعقة شطه حمراء اختياري
نصف فنجان من الزيت الزيتون
نصف ملعقه من الكمون
نصف ملعقه من البا بريكا
عصير ليمونه
ملح وفلفل
الطريقه ----
بعد الشوي يقشر ويفرم ثم يضاف له الكزبرة والشطه والزيت والحامض والبهار
تقلب وتقدم علي الفطور كوجبه مقبلات رائعة وهاي الصور
ملعقه كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومه
نص ملعقة شطه حمراء اختياري
نصف فنجان من الزيت الزيتون
نصف ملعقه من الكمون
نصف ملعقه من البا بريكا
عصير ليمونه
ملح وفلفل
الطريقه ----
بعد الشوي يقشر ويفرم ثم يضاف له الكزبرة والشطه والزيت والحامض والبهار
تقلب وتقدم علي الفطور كوجبه مقبلات رائعة وهاي الصور





تعليق