سلطة باذنجان

السلام عليكم اخواتي رجعت لكم
المرة هذي عندي لكم سلطه وخفيفه وسريعه للعجزات اللي مالها نفس تقطع سلطه صغار

المقادير:
2 خيار + 1طماطم + 1فلفل رومي اخضر +1فلفل رومي احمر +1فلفل رومي اصفر + بقدونس +بصل اخضر
+ 1بصل ابيض + 2باذنجان....

مقادير الصلصه:
2وملعقه دبس الرمان + 2ملعقه خل البلسمك(خل العنب الاسود) + ملح + فلفل اسود + زيت زيتون

الطريقه:
نقطع الخيارشرائح (طوال) والطماطم شرائح والفلفل الرومي بالوانه شرائح والبصل الاخضر كذلك والابيض وتوضع اما في طبق السلطه(زبديه) او صينيه بايركس اللي يعجبك نقطف البقدونس ويغسل ويوضع بدون تقطيع على الخيار والطماطم والفلفل والبصل ونتركها ونذهب للباذنجان يقشر ويقطع شرائح ويقلى في زيت ثم تترك على جنب..

التقديم:
تقوم بخلط الصلصه مع بعض ثم نخلط مقادير الخضار ماعدا الباذنجان ثم نضع عليها الصلصه وتقلب حتى تختلط ثم توضع في طبق التقديم ونضع الباذنجان على الوجه وتقدم..................

وبالهنا والعافيه................
والشكر لكل من قام بالمرور وترك لنا رده