السلام عليكم
اليوم عملت مخلل خيار وفقوس
اولا لازم يكون الخيار بلدى ازبط
نغسله
بنحضر قنانى بلاستك مثل قنانى العصير
بندخل الخيار فى الكنينه
عيار الملح بكون اى مكيال ملح مقابله 10 ماء مثلا 1 كاس ملح مقابله 10 كؤؤس من الماء
بنملى القنينه ماء مملح +1 ملعقه صغيره من السكر +ملعقه صغيره من روح الخل موجود فى كل المحلات ما تنسو تحطو 2 من قرون الفلفل الاخضر الحار
بنسكرها مليح نتركها 10 ايام يكون المخلل صار الف الف
وصحتين وعافيه
اليوم عملت مخلل خيار وفقوس
اولا لازم يكون الخيار بلدى ازبط
نغسله
بنحضر قنانى بلاستك مثل قنانى العصير
بندخل الخيار فى الكنينه
عيار الملح بكون اى مكيال ملح مقابله 10 ماء مثلا 1 كاس ملح مقابله 10 كؤؤس من الماء
بنملى القنينه ماء مملح +1 ملعقه صغيره من السكر +ملعقه صغيره من روح الخل موجود فى كل المحلات ما تنسو تحطو 2 من قرون الفلفل الاخضر الحار
بنسكرها مليح نتركها 10 ايام يكون المخلل صار الف الف
وصحتين وعافيه
تعليق