'طعم ....جديد ..........للأومليت

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
أحبائى فى الله طبعا الأومليت من الأكلات الضرورية فى الفطار و العشاء ولكننا مللنا من طعمة
المعتاد ولذلك احببت ان اكتب لكم طريقتين واحدة تصلح للعشاء واخرى تصلح للفطار
أولا أومليت للفطار :
تحمرى بصلة مبشورة فى الزيت الى درجة اللون الذهبى وممكن ان تحضرية من الليل
وجبنه رومى مبشورة يعنى رشه قليلة
والقليل من الطماطم وتكون مقطعة صغيرة جدا
وطبعا الفلفل ولكن بدون ملح لأن الجبنه الرومى مالحة
تخلط جميع المقادير مع بعض وترب جيدا ثم تقلى فى الزيت وتقدم


ثانيا أومليت للعشاء :
هذا الأومليت طريقته فى غاية البساطة
تقلى حوالى فص ثوم مدقوق فى الزبدة الى ان يصفر قليلا ثم تضيفى فلفل اخضر مقطع صغير
وبغد ذلك تضيفى قطع طماطم صغيرة جدا وتتركيها على النار حتى تصبح قطع الطماطم طريه
وتربى البيض فى سلطانية وتضيفيه على الخليط حتى النضج مع اضافة الملح والفلفل
ويقلب الخليط اويكون على شكل قرص


ويسعدنى ايضا ان تفيدونى بخبراتكم فى طرق لصنع الأومليت
مع تحياتى لكم جميعا وللعزيزة استرياس