البطاطا العالمية اللي وقفنا طابور عند المطاعم عشانها موجودة هنا بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تعرفون مطعم فرش اند فرايز ومطاعم لندن فيش اند شيبس

عندهم طبق بطاطا رهيب

اسمه Backed Potato

وبالعربي البطاطا المشوية بس خطيررررررررررة

يالله تفضلوا طريقتها بالخطوات


المقــــــــــــــــــادير تنقسم إلى مجموعتين

المجموعة الرئيسية وهي أساسية
والمجموعة الثانوية وهي الإضافات وهي إختيارية أي بإمكانك إضافتها كلها أو إضافة جزء منها حسب الرغبة

=================

المجموعة الرئيسية

بطاطا حجم كبير (العدد حسب عدد الأشخاص) + ملح + زبدة + جبنة موزريلا


الحجم الكبير




كمية الزبدة والموزريلا حسب كمية البطاطا وتعود لذوقك


المقادير الاخرى


كما في الصورة




مخلل خيار + زيتون شرائح أسود وأخضر+ كاتشب + مايونيز + خردل + خضار مشكلة ( لإعداد السلطة الروسية) + فطر ( مشروم مقطع شرائح ) + ذرة معلبة
+ مرتديلا

طريقة الإعــــــــــــــــــــــــــ ـــــداد

أو لا

ننظف البطاطا جيدا ونفرشها بالفرشاة حتى تزول العوالق
نقوم بعمل عدة ثقوب في البطاطا باستخدام الشوكة تقريبا ستة ثقوب كما في الصورة


[img]نقوم بلف البطاطا بورق الألمنيوم ( القصدير ) جيدا كما في الصور التالية[/img][img]http://[/img]
الان نضعها بالفرن لمدة ساعة ونصف بشرط أن يكون الفرن ساخنا

في أثناء شي البطاطا بالفرن حضري بقية المكونات وهي

1- قطعي المورتديلا إلى أجزاء صغيرة وحمريها في مقلاة مع القليل من الزبدة و قطرات من عصير الليمون و قليلا من الفلفل الأسود



2- لأعداد السلطة الروسية اسلقي الخضار بماء وملح فقط



3- قطعي الخيار إلى مكعبات صغيرة

4- وأيضا نقوم بعمل الشطة وهي كالتالي

حبة طماطم كبيرة + قرن فلفل أخضر حار + فص ثوم واحد ( وليس رأس ثوم) + ملعقة عصير ليمون
نخلطهم بالخلاط ونضعهم في طبق للإستخدام

5- نحضر الفطر وذلك بالتخلص من الماء الموجود بالعلبة وتحمير الفطر مع قليل من الزبدة والفلفل وقطرات من عصير الليمون

6- نحضر الذرة وذلك أيضا بالتخلص من الماء الموجود بالعلبة وتحمير الذرة مع قليل من الزبدة والفلفل وقطرات من عصير الليمون

7- نبشر جبن الموزريلا ونضعه في طبق

8- نسيح الزبدة ونضعها في زبدية

9- نجهز الكاتشب والمايونيز والخردل
وهذه صورة المقادير بعد تحضيرها





اتمنى ان تعجبكم
منقول