شرائح دجاجة..... شرائح 2بصل .....كوب جزر مبشور.....نصف فلفة مبشورة.....2ملعقة
أكل بقدونس مفروم.........
ملعقة صغيرة ثوم مدقوق.......4ملاعق طعام زيت.........ملعقة طعام خل.......ثلث كوب
عصير ليمون
.....ملح وفلفل أسود......2ملعقة طعام سماق..
للطحينية: ثلث كوب طحينية....... 1كوب ماء...............2ملعقة كطعام عصير ليمون.....
اخلطي الدجاج والبصل والجزر والفلفل والثوم والزيت وعصير الليمون والخل والملح
والفلفل الأسود مع بعض..
خليه في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو أكثر..
حطيه في فرن ساخن وقلبيه بين فترة وأخرى إلى أن ينشف ماء الخلطة..
اخلطي الدجاج مع البقدونس والسماق ثم احشيه في الصمون وأضيفي الطحينية
وبالهنا والشفا
تعليق