اسهل والذ مخلل رح تاكليه بحياتك

كل الشكر لك ولأخت زوجك على هذه النصائح لعمل المخلل اللذيذ
بانتظار المزيد مما لديك يا شهودة....

تسلمي حبيبتي وعود الخير كلك زوق
شكرا على مرورك الطيب

مساء الخير اخواتي رح قدملكم مخلل رووووووووووووووووعة
الطريقة اخدتها من اخت زوجي الله يذكرها بالخير
مميزات المخلل
مكوناته موجودة بكل منزل
الخضار تحافظ على شكلها
لا تحتاج للخل(معظم ربات المنازل يكرهن الخل ورائحته)
مدة استواءه 15 يوم اذا وضع المرطبان في مكان دافى انا بحطو عند الشوفاج
يمكن استخدام المحلول لمرات عديدة



نبدا مع الطريقة:
تغسل الخضار جيدا وتوضع بمصفاة حتى تجف تماما وانوه لان تكون الخضار طازجة
ممكن تعملي اي خضار بتحبيها انا شكلت متل مانكم شايفين (جزر -خيار - ملفوف - فاصولياء - قرنبيط ولاهم الفليفلة حتى تعطي اتلطعم الحار للمخلل )
انت ممكن تحطي نوع واحد او عدة انواع
ترتبيها بالمرطبان وهيك بتكوني انتهيتي من اعداد الخضرة
والان ناتي الى المحلول
المحلول يجب ان تكون المقادير مزبوطة لنجاح المخلل وهو سر المخلل مقادير المحلول
ليتر ونصف ماء شرب او ماء مغلي ومبرد ومرقد حتى تتخلصي من الشوائب ولكن الافضل الماء الصحي(ليتر ونصف تعادل 6 كاسات شرب كبيرة )
4 ملاعق طعام ملح وافضل ملح هو الملح الصخري وان لم يتوافر ملح عادي مو مشكلة
ملعقة صغيرة سكر
يذاب الملح والسكر بالماء تماما
هذا هو محلول المخلل
تسكب المحلوال بالمرطبان الذي وضعنا فيه الخضرة وتنتظري مدة ساعة قبل ضغطه و اغلاقه للتخلص من الفقاعات الموجودة بالمرطبان وخلال هذه الساعة كل شوي رجي المرطبان لتسريع خروج الفقاعات الموجودة بين الخضار
واخيرا يضغط المرطبان ويوضع في مكان دافئ وتنتظري 15 يوم
وبعدها رح تدعيلي مو تدعي علي
وبالهناء والعافية وهاي صورة مخللي



هكذا افضل يسلمو حبيبتي

الله يسلمك المشكلة حجم الصورة كبير و ما كنت بعرف صغر الصورة ومتل مانك شايفة تصوير موبايل

وان شاء الله من هلق ورايح رح تقدري تقري مواضيعي بدون ما تتعذبي
تسلمي

تسلمي يا قلبي علي الوصفة ما ننحرم من وصفاتك دوم

تسلمي يا قلبي علي الوصفة

الله يسلمك ويحفظك من كل شر

الله يسلمك ويحفظك يارب

يسلمو أديك ياأم شهد شهيتيني والله وخصوصا من تحت أديك

كلشي الا تشتهي ابعتيلي صحن مع القطقوطة قبل ما تحكي وتطلع بعين الولد تصير الشغلة برقيتي
كيفك اليوم ان شاء الله الوحام خف
تاخرت عليكي متل ما حكيتلك على الكيبورد وهلق لوصل مشكورة على المرور الطيب

تسلمييييييييييييييييييييييي

انشالله باسرع وقت راح اجربه


لان شكله جنااااااااااااااااااان
تسلم يدينك

تسلمي حبيبتي على المرور بس تمليه دوقينا شغلك

ممممممممممممم بيجنن يسلم ايديك ياسلام عالمخلل جنب المجدرة ولا المفركة ولا ولا ممممممممم بيجنن يسلم ايديك

تسلميلي ا ام البراء ولا شو رأيك اعزمك على اطيب ملوخية وفتة