>>>في ضيافة ماما حميدة<<<

**بنت ارض الحضارات** · 15-10-2006, 12:48 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله تبارك الله اختنا العزيزة ماما حميدة
سفرة دائمة ودار عامرة باهلها.. حفظ الله لك بناتك وادامها عليك نعمة وبارك لك في اعمالك وجعلها في ميزان حسناتك..
اكل طعامكم الابرار وصلت عليكم الملائكة وذكركم الله فيمن عنده..

**ماماحميدة** · 15-10-2006, 12:56 AM

المشاركة الأصلية بواسطة um bader

يا عينى يا عينى عليك يا ماما حميدة
فنانة ماشاء الله عليك تسلم هالأيادى ياحق
وميت هنا و عافية على قلبك و قلب جميع الأسرة الكريمة...

يااهلا وسهلا ومرحبا

باحلى ام بدر
وام اربع اشبال ياااااااارب يحميهم ويخليهم ويفرحك فيهم
اللهي صدقينى هالمرة بيني وبينك الصبايا بنتي
وحفيدتى رتبوا السفرة قال طلعت دقن ابنك احلق دقنك
وبرضه محسوبتك بحب رتب السفرة
بس هالمرة الي شغلي وبصراحة عدي لقلك الكوسا باللبن
العدس بحامض والمعجنات والكلاج والباقي
كله شغل بناتي وترتيب حفيدتى

ورمضان مبارك عليك وعلى عيلتك واهلك
ودمتي بحفظ الله

**ماماحميدة** · 15-10-2006, 01:05 AM

المشاركة الأصلية بواسطة بنت ارض الحضارات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله تبارك الله اختنا العزيزة ماما حميدة
سفرة دائمة ودار عامرة باهلها.. حفظ الله لك بناتك وادامها عليك نعمة وبارك لك في اعمالك وجعلها في ميزان حسناتك..
اكل طعامكم الابرار وصلت عليكم الملائكة وذكركم الله فيمن عنده..

يااهلا وسهلا ومليون
مرحبا بنت ارض الحاضارات ,,يارب ديارك عامرةويخلي احبابك ويبارك بالي عندك اللهي
ويبارك فيك كلك ذوق حبيبتى وتقبل الله دعائك واليك بمتله باذن الله
وتشرفت بمعرفتك وبشكر هنلي ووعد الخير الي فتحوا المجال طلبوايزوروني واسضيافتكم وكانت فرصة
حلوةاتعرف علىباقة كبيرة من الصبايا الرائعات بملقاهم وتعقيبهن تصدقي احرجتوني
بتستاهلوا سفرة ملوكييه ,,ودمتي بحفظ الله

**Salma1** · 15-10-2006, 02:31 AM

ما شاءالله عليك ماما حميدة ...
الاكل باين انه بشههههههههههي
والله يباركلك في جهودك انت وبناتك ...
هلأ شفت الموضوع اول مرة ...بس متوفقين الصراحة فيه
هو منيو مشكل ...وان شاءالله من ابداع الى ابداع...
متابعينك...

***ام هند*** · 15-10-2006, 02:50 AM

ما شاء الله تبارك الرحمن
سفرة عامرة بوجود اهلها
اطباق شهية جدا جدا
تسلمى اديك و ايدين بناتك يا رائعة
اكل طعامكم الابرار و صلت عليكم الملائكة و ذكركم الله فى من عنده
اسال الله الكريم رب العرش العظيم ان يتقبل الصيام و القيام و يجعلنا جميعا من عتقاء هذا الشهر المبارك

**ماماحميدة** · 15-10-2006, 03:03 AM

المشاركة الأصلية بواسطة بنت البترا

ما شاءالله عليك ماما حميدة ...
الاكل باين انه بشههههههههههي
والله يباركلك في جهودك انت وبناتك ...
هلأ شفت الموضوع اول مرة ...بس متوفقين الصراحة فيه
هو منيو مشكل ...وان شاءالله من ابداع الى ابداع...
متابعينك...

احلى سلام لبنت البتراء

كيفك حبيبتي ميت اهلن وسهلن منورة ,,وتسلمي ياعمريوعقبال نزوركن بالافراح ,ومشكورة
على تلبيتك الدعوة وكل رمضان وانتم بخير والله اللهم ادركنا ليله لقدر
وتتم علينا فضلك بالاكتار بالطاعات ,,اللهم اميين

حبيبيتى بحفظ الله

**ماماحميدة** · 15-10-2006, 04:01 AM

المشاركة الأصلية بواسطة ummhind

ما شاء الله تبارك الرحمن
سفرة عامرة بوجود اهلها
اطباق شهية جدا جدا
تسلمى اديك و ايدين بناتك يا رائعة
اكل طعامكم الابرار و صلت عليكم الملائكة و ذكركم الله فى من عنده
اسال الله الكريم رب العرش العظيم ان يتقبل الصيام و القيام و يجعلنا جميعا من عتقاء هذا الشهر المبارك

يااهلاوسهلا
ام مهند كيفك حبيبتي ةتسلم دياتك على الاصناف الحلوة الي بتقدميها,,البركه
فيكن وياستي يارب ينعاد عليك الشهر الكريم بالخير والبركه
وعلى الامة الاسلامبه باليمن والبركات

**noran5** · 15-10-2006, 09:59 AM

مااااا شاااااااء الله يا ماما حميدة

سفرة روووووووووووعة

تسلم الايادي .. اشتهيت اكون عندك حتى يكون لي نصيب أذوق أكلاتك الطيبين

شو هادا يا ماما ابداااااااااااااااع

يممممممممم

انا حفظتها في المفضلة حتى تكون مرجع لي

الله يعطيك الصحة و يحفظك من كل مكروه

كل عام وأنت بألف خير يا أغالى ماما

سلامي لبناتك الغاليات و الآحفاد القمامير

**ماماحميدة** · 15-10-2006, 10:56 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بنتي الغاليه نوران

ميت اهلن وسهلن فيك بتنوري حبيبتي وياريت بتقرب المسافات
وتفتح المعابر لزورك وتزورينى نفسي ومنى عينى زور
فلسطين الحبيبة ويااااااااارب ولو بقي من عمري يوم تتطعمني
زور مسجد الاقصى ونصلي جمعا ان شاء الله ,,
وان شاء الله يكون عجبك الاكل اللبناني كان ناقص الكبه النية
والتبوله وخيرها بغيرها ,,حبيبتي كل عام وانتي وزوجك وولادك
وينعاد عليكم الشهر اعوام عديدة ابلخير وايمن والبركة
وسلام يااااااااامورة

**وعود الخير** · 15-10-2006, 02:11 PM

بسم الله ما شاء الله
عيوني راح تطلع لبره وريقي جرى من الوصف والصور
ماما حميدة... تسلمي وتسلم بنوتك الحلوة يارب
سفرة دائمة وعامرة بوجود الاحباب واللمة الحلوة يارب.

**ماماحميدة** · 15-10-2006, 03:28 PM

المشاركة الأصلية بواسطة وعود الخير

بسم الله ما شاء الله
عيوني راح تطلع لبره وريقي جرى من الوصف والصور
ماما حميدة... تسلمي وتسلم بنوتك الحلوة يارب
سفرة دائمة وعامرة بوجود الاحباب واللمة الحلوة يارب.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حبيبتي وعود

يااهلن وسهلن ,تسلم عيونك وهيدا بعض الاطباق من الي حضرتيها
بالفعل بدي وصفة العرايس ما شاء الله اطباقك بتشهي
ويارب سفرتك عامرة وكل رمضان وانتي بالف خير

**الامل الجميل** · 15-10-2006, 03:36 PM

صباحك فل
كيفك حبيبتي
انا هيدي الوصفه الي كنت ناطرتها بس لالاسف عطل المسنجر وجبنا مصلح ههههههه قال يا حرام مافي فيروس ما ضاربه هههههه مع اني والله عامله احطياتاتي بس شو بعرفني المهم محيناه كله ونزلنا الاشياء من جديدي والله يستر هلق ما يرجع يطفي

تكرم عيونك صنية الكلاج

بدك 10 رقاقات البقللاوى بتلاقيها بالسوبر ماركتفيها عشرين رقاقة ومرات 24
بكون عبحضر لحم بعجين متل الصورة بستعمل علببة ونص للحم بعجين
النص باكيةالي هو 10 رقاقات

بدهن جاط البيركس زبده كل جوانبه وبكون محضر حليب سائل
مخلوط بزيت نباتي او حليب وزبده سائله وبتدهني الرقاق وبتشكلها حسب الجاط او الصينيه
ممكن رقاقة او اطويها وحطيها وكرري العمليه لتكون بسماكه سنتم
وبالوسط بدك علبه ريكوتا نص كيلو بتفرديها فوق اول طبقة وكرري الطبقات العليا بمسح
كل رقاقة على صينينه وترتيبها فوق الجبنه نفس الطريقة الي عملتي يها اول طبقة
واخير بلي الوج بباقي الحليب مسحة لبطري وتعرفي تقطعيه بسكين راسها رفيع
وبمسح اطراف البيركس من اثار الزيت والحليب زبمرر السكين علىاطراف
الكلاج وبخبزها على نار متوسطة ليصبح لونها مشقر وانتبهي ضعي تحت البيركس
صينينه فارغة او فيها شوية ماء بالطبقة السفلى وعلى رف التاني جاط البيركس
مابيحترق الكعب وبيطلع وجها متل اسفلها لون دهبي

وشي تبرد بوزع القطر الشيري علىوجها وبعد الافطار بدخلها عشر دقائق
للفرن لتقمر وجها ويقرمش لانها بتتطرى بالشيرى

بس سؤال طيب انا ما يتوفر عندنا الرقاق الخاص بالبقلاوه ممكن الميل فوي الخاصه بالحلويات معليش اولي ايه ومرقيلنا ياهاااااا

**ماماحميدة** · 15-10-2006, 10:04 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اموله كيفك حبيبتي

وكيف نشاطك اليوم علىالعزيمة بعد غاطسه بالمطبخ ,,

بشهدلك ست بيت
معتبرة ماهيك بيقولوا ,,,,

تعقيب اموله

بس سؤال طيب انا ما يتوفر عندنا الرقاق الخاص بالبقلاوه ممكن الميل فوي الخاصه بالحلويات معليش اولي ايه ومرقيلنا ياهاااااا

ياحبيبتى اكيد بمرقلك ياها اما كم اموله عندي ,,طب ابقي خبرينى شو ماركة الميل فوي ممكن تكون نفسها الي انا بستعملها بيبقى مرسوم عليها عدت اشياء بتتحضر منها ,,يللا اععملي الكلاج ونزلي وصفته بقسم الحلويات
شو رائيك ياحلوة وبعطيك ضو اخضر وشهاده بس كتري الفستق الحلبي ,,شو لكن

يللا همتك ياشطورة واي استفسار انا حاضرة
مخيمر دايما جاهز

**um Usama** · 15-10-2006, 10:07 PM

ما شاء الله تسلم ايديكي يا احلى ماميتو

بصراحة شي بيشهي والله

وتسلم ايدين بناتك وبنت بنتك

كل طبق احلى من التاني وعجيتني فكرة الخضرة نحطهم بالمايكروويف عالبخار وليش صحن الرز مع القريدس قليل لا والله ابدا مش قليل وانا بحب اكل الرز كتير يا سلالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالام!! الله ستر وشفت الموضوع بعد الافطار !!!

ان شاء الله تضل بيوتكم عامرة بالافراح والعزومات الحلوة وسلام لبناتك خاص ناص!!!

**ماماحميدة** · 16-10-2006, 12:51 AM

ا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ياهلن وسهلن بام اسامة

نوورت وياريت وصلت قبل العشاء كنت جبرت بخاطر الرز بالجمبري
تصدقي بقي اكتر من نص الطبق
بوجود تشكيله من الاطباق الاكل عبفرز منه وغالبا بحمل البنات هالمرة
العكس بنت عطتني تشكيله بقيت اكل بايت على يومين

شوفي ياحلوة الخضرا بالميكرويف لاحظي الصورة ,بدي تشتري توبروير
خصوصي للبخار طبقتين الزرقا بتحطي فيها مي بقعبها شي 2 سنتم
والطبقة الخضراهي مصفاية فيها ضعي الخضرا والها عطا ما باين بالصورة
شكله هرمي شوي لينزل البخار ويستوي الخضر او غيرة
الي اشترينى منها بتجي علىالبيت حضرت فيها اللحمة المفرومة مع بصلة
وبهارات بينزل الزفر بالمي وبتتطلع لحمة نو فات ,,شايفة
احتاروا شو بدهم يخترعوا ,,

>>>في ضيافة ماما حميدة<<<

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق