عاوزة طرق سيزارسلاد والتبولة

اعمل لفه وارجع تاني

بحث بسيط يا يويو في المنتدى وتجدين كل ما تشتهين.

رح فيدك باختصاصي عندي الك 3 طرق للتبولة
طريقة 1
اسمها تبولة جبل لان منجبلا باليد
كاس برغل منقوع بماء بارد مدة ساعة
2 حزمة بقدونس
4 خيار
حبة خس
بصل اخضر حسب الرغبة
ملعقة رب االبندورة
ملعقة دبس رمان
(ملح فليفلة حمراء مطحونة نعناع يابس)
ربع كاس زيت زيتون
نفرم الخضرة فرم ناعم
ناتي بالبرغل ونضعه في وعاء واسع ونضع فوقه رب البندورة ودبس الرمان ونجبلها باليد يعني ندعكها
ثم نضيف الملح والفليفلة والنعناع وزيت الزيتون ونكمل الدعك
ثم بعد ذلك نضيف الخضرة والتحريك بالملعقة
وتوضع في صحن التقديم وتزين
طريقة 2
وتسمى الايج
نفس المقادير ما عدا البصل يجب ان يكون يابس
نضع الزيت بالمقلاة ونضع فوقه البصل ونشعل الغاز ونحرك حتى يزبل البصل ونضيف البرغل بعد ان ينشف تماما من الماء ونحرك قليلا ثم نبعده عن الغاز بعدها ننتظر حتى يبرد البرغل
ونضيف دبس الرمان والملح والفليفلة والنعناع ويفضل النعناع الاخضر وتحرك قليلا
وبعدها نضيف الخضرة ونحرك بالملعقلة حتى تتناسق وتقدم
والطريقة 3 لاحقتك فيها بس مو هلق اصبري علي

طريقة 3
تبولة وفي التبولة المعروفة والمشهورة لدى الجميع
نصف كاس برغل منقوع بماء بارد لمدة ساعة
3 حزم بقدونس
2 حبة خس
4 حبات بندورة متوسطة الحجم
4 حبات خيار
بصل والافضل بصل اخضر وطبعا حسب الرغبة
كاس زيت زيتون
ملح نعناع اخضر او يابس فليفلة مطحونة )
حمض ليمون نصف كاس
نفرم الخضرة فرم ناعم
وتخلط المقادير سويا في وعاء كبير ثم توضع في صحن التقديم
لتزيين التبولة عندك عدة طرق ممكن تنتقي الي يعجبك
ممكن تقطيع حبة فجل شرائح وتوضع على اطراف الصحن
وفي الوسط ممكن تشكيل وردة من قشرة بندورة
ممكن ورق خس صغيرة كمان على اطراف الصحن وفي الوسط قلب الخسة
شرائح خيار توضع بشكل مائل
شرائح ليمون او انصاف شرائح
ارجو ان اكون قد افدتك

حبيبتي انا بعمل هذي الطريقه في السيزر وماخدتها من اسامه السيد وهي فعلا لذييييييييذه

المقادير : خس امريكي مقطع قطع كبار
كبر( هو نوع من المخللات)
صدور دجاج
خبز توست
مايونيز
ثوم
فلفل اسود
خردل
زيت زيتون
زعتر بري
عصير برتقاله
كزبره ناشفه
انشوجه (نوع من انواع السمك يكون على شكل عصار وهو الافضل)
الطريقه:
ينقع الصدور في عير البرتقال والفلفل الالسود والاورغانو والكزبره والثوم) لمدة لا تقل عن ساعه
نعمل الصوص: يخلط الانشوجه مع الثوم ومن ثم الزيت والعصير الليمون والخردل
الفلفل الاسود والمايونيز وانا اضع قليل من الزبادي وهذا من عندي

الخبز التوست : يقطع مربعات بعد ان يزال الحواف ومن ثم يذوب الزبده ويوضع عليه الاورغانو والفلفل الاسود واذا رغبت شوي من مكعب ماجي ومن ثم يدهن به الخبز ويخل الفرن من فوق حتى يشقر ومن ثم يقلب للجهة الاخرى ويهن ويخل الفرن حتى يشقر

عند التقديم يخلطالخس بالكبره بالسوس والدجاج ويوضع عليه الخبز من فوق
وبالهناء والعافيه
اي سؤال انا حاضره وهذي احلى طريقه للسيزر انا عملتها وذقتها

انا نسيت اقول لك ان صدور الدجاج نشويها على الصاج بعد نقعها ومن ثم تقطع شرائح