طريقة حفظ المايونيز

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 1
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق template التالي
  • nadine17
    محرره في موقع منزلكِ-مجموعـة العطـاء في ركن الجمال
    • Jun 2006
    • 5869
    #1

    طريقة حفظ المايونيز

    السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
    أرجوكم أنا أحضر المايونيز بالبيت لكن لا يبقى مدة طويلة بل يفسد
    لذا أريد معرفة كيفية حفظه و شكرا
    الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
    • أناغيـم
      فتاة بارعة - متألقة صيف 1432هـ
      • Feb 2004
      • 2153
      #2
      للاسف لا استطيع ان افيدك
      لا احب المايونيز ولا اعرف طريقة عمله
      لكني واثقة ان المايونيز الجاهز يتم اضافة مواد حافظة له كي تمنعه من الفساد والتعفن

      ..........



      ياطفل لا تكبر..

      كذا أجمل .... كذا أطهر ....

      لادين يتراكم .. ولا ضغط .. ولاسكر ...

      ترى أكبر كذبه عشناها..

      (( يالله متى نكبر !! ))


        تعليق

        • nadine17
          محرره في موقع منزلكِ-مجموعـة العطـاء في ركن الجمال
          • Jun 2006
          • 5869
          #3
          شكرا أختي المهم هو مرور الطيب
          جزاك الله كل خير

            تعليق

            • طيـــف
              كبار الشخصيات
              • Apr 2004
              • 21074
              #4


              انا براي والله انك تسوي مايونيزعلى قد الكميه يل بدك تستخدميها

              يعني تحضريه اول باول فرررش اطمن وانظف واصح لك

              إن الساعة الأكثر ظلمة هي الساعة التي تسبق شروق الشمس

              اذا ان اعجبكِ موضوع لي فلا تقل لي شكراً و لكن أدعي:
              اللهم اغفر له ولوالديه ما تقدم من ذنبهم و ما تأخر..
              وقِهم عذاب القبر وعذاب النار .. و ادخلهم الفردوس الاعلى مع
              الانبياء و الشهداء و الصالحين...واجعل دعائهم مستجاب بالدنيا والآخره اللهم اجمعين

                تعليق

                • جيهان كمال
                  عضو جديد
                  • Feb 2006
                  • 46
                  #5
                  اقول لك احلى طريقة تحضرى بيها مايونيز بالبيت وحيعيش معاكى مدة كبيرة
                  المقادير :
                  1 كوب حليب كامل الدسم
                  ملعقة كبيرة دقيق ابيض
                  1/2 ملعقة مسطردة و يستحسن بودرة مسطردة بيضاء
                  3/4 كوب زيت نباتى ( دوار الشمس مثلا )
                  1/4 ملعقة ملح + 2 ملعقة سكر
                  1/3 كوب خل ابيض
                  يمكن اضافة 1 بيضة و لكن انا لا اضيف البيض عشان يعيش وقت اطول
                  الطريقة :
                  نذيب الدقيق فى كوب الحليب ويصفى جيدا و يوضع على النار مع التقليب الجيد الى ان يجمد ويكون مثل المهلبية السميكة
                  يرفع من على النار ويترك قليلا ليهدأ ثم يضاف اليه باقى المقادير دفعة واحدة ويضرب بالمضرب الكهربى جيدا
                  و يترك ليبرد تماما ثم يعبأ فى برطمنات نظيفة و جافة
                  يمكن اضافة قليل من الكريمة او اللبنة لزيادة الدسامة
                  و بالهناء و الشفاء

                    تعليق

                    • هنلي
                      كبار الشخصيات
                      • Jun 2002
                      • 5257
                      #6
                      مساء الخير اختي المايونيز الليبينعمل بالبيت صالح للاستعمال ليوم واحد او يومين بالكثير بس يوم افضل حسب نوع البيض يعني البيض جديد او اله فتره
                      ولازم تغطي وجهه او تغلقي عليه مليح علشان ما يغير لونه
                      وزي ما قالت الاخت طيف اعملي كميه على قدك افضل

                      مايا صارت فله


                      اخر اطباقي الخضراء المصوره من مطبخي
                      العصير الاخضر بالنعناع
                      الكيكه الخضراء بالسبانخ
                      البسكويت الاخضر المالح
                      السمكه الخضراء

                        تعليق

                        • nadine17
                          محرره في موقع منزلكِ-مجموعـة العطـاء في ركن الجمال
                          • Jun 2006
                          • 5869
                          #7
                          شكرا جزيييييلا على الإفادة

                            تعليق

                            • ارنوبة البراري
                              عضو نشيط
                              • Jul 2006
                              • 368
                              #8
                              مشكورة

                                تعليق

                                • شهور
                                  عضو نشيط
                                  • Mar 2005
                                  • 243
                                  #9
                                  الله يعطيك العافية ياعسل..

                                    تعليق

                                    • eyadbaraka
                                      عضو جديد
                                      • Apr 2006
                                      • 7
                                      #10
                                      شكرا جدا جزاكى الله كل خير

                                        تعليق

                                        • متغربه
                                          عضو نشيط
                                          • Jul 2006
                                          • 235
                                          #11
                                          مشكوووووووووووووووووووووورة على هالمعلومه

                                          ننتظر المزيد

                                            تعليق

                                            • nadine17
                                              محرره في موقع منزلكِ-مجموعـة العطـاء في ركن الجمال
                                              • Jun 2006
                                              • 5869
                                              #12
                                              العفو و شكرا للأخت جيهان كمال

                                                تعليق

                                                • saida2006
                                                  عضو جديد
                                                  • Aug 2006
                                                  • 9
                                                  #13
                                                  ^saida2006

                                                  ارجو قبولي كعضوة جدبدة اختكم سعيدة
                                                  فيما يخص المايونيز يمكن ان نعمله بالمقادير التالية
                                                  +بيضة واحدة
                                                  +نصف كأس صغير خل
                                                  +قليل من الملح
                                                  كأس كبير زيت المائدة
                                                  الطريقة
                                                  نضع في خلاط كهربائي البيضة والملح والخل ونشغل الجهاز ثم نبدأ في إضافة الزيت نقطة بنقطة من ا
                                                  لأعلى حتى نحصل على مايونيز ابيض و كثيف
                                                  هده الطريقة مضمونة وهي التي استعملها اما بالنسبة لحفض المايونيز فانا اضعها في قارورة محكمة الإغلاق

                                                    تعليق

                                                    • nadine17
                                                      محرره في موقع منزلكِ-مجموعـة العطـاء في ركن الجمال
                                                      • Jun 2006
                                                      • 5869
                                                      #14
                                                      أهلاا بك عضوة جديدة
                                                      و شكرا على الإفادة

                                                        تعليق

                                                        السابق template التالي
                                                        يعمل...