المقادير
كيلو فلفل احمر حار
اربع روس بصل كبيرة
نصف كوب ثوم مطحون
ملخ
كروية
زيت
كسبر اخضر مطحون
الطريقة
يطحن القلقل
ويطحن البصل
ثم تضعي الزيت في الطنجرة على النار وتضعي البصل وتقلبيه حتى يحمر ثم تضيقي الثوم وباقي المحتويات حتى ينضج
ملاحظة:
الهريسة ممكن ان تؤكل نية
تستعمل في الستدويتشات كمقبلات والسلطات

تعليق