تويت
البطاطا المحشوة
بعد غسل حبات البطاطاشقي حبة البطاطابالسكين بالعرض على طول الحبة يعني بشكل دائري وبعد ذلك ضعيها بالفرن لكي تشوا على درجة375 إلى أن تنضج بعد ذلك فضي حبات البطاطا من اللب الذي بالداخل بملعقة صغيرة وضعيه على جنب في هذه الأثناء إفرمي بصلة متوسطة الحجم أو حسب رغببتك وحسب كمية البطاطا المستخدمةوثم قلبي البصل بالزبد ة على النار إلى أن يشقر ثم ضعي لب البطاطا الذي تركتيه على جنب وضعي الملح وشوية بهار وحركيه على نار هادئة إلى أن ينضج ثم ضعي الجبنة التي ترغبين فيها وبعد أن تسيح الجبنة ضعي مقدار من الخلطة في حبات البطاطا المفرغة سابقا إلى أن ينتهي المقدار ثم زينيها بالسماق و البقدونس أو كما تحبين وتصبح بطاطا محشوة على شكل مركب وألف صحة وهناء
تعليق