تويت
المقادير:
8 اكواب ماء
كوب عدس(الذي يستخدم للمجدرة)
كوب برغل
ربع كوب زيت الزيتون
بصلتان متوسطتان مفرومتان ناعما
فصان ثوم مدقوق
نصف كيلو سبانخ مقطع جيدا
ملعقتان اكل بقدونس مفروم
الطريقة:
-يغلى ماء في قدر و يضاف اليه العدس و نتركه يطبخ و بعد ذلك يضاف البرغل و يغطى و نتركه يطبخ و يحرك بين حين و آخر و في هذه الاثناء نسخن الزيت في مقلاة و نحمر البصل و الثوم و بعد ذلك يضاف السبانخ و يغطى ثم يرفع من على النار قبل التقديم يضاف السبانخ مع البصل و الثوم الى الخليط و يخلط على نار هادئة الى ان تسخن الشوربة و يقدم بعد رشه بالبقدونس.
8 اكواب ماء
كوب عدس(الذي يستخدم للمجدرة)
كوب برغل
ربع كوب زيت الزيتون
بصلتان متوسطتان مفرومتان ناعما
فصان ثوم مدقوق
نصف كيلو سبانخ مقطع جيدا
ملعقتان اكل بقدونس مفروم
الطريقة:
-يغلى ماء في قدر و يضاف اليه العدس و نتركه يطبخ و بعد ذلك يضاف البرغل و يغطى و نتركه يطبخ و يحرك بين حين و آخر و في هذه الاثناء نسخن الزيت في مقلاة و نحمر البصل و الثوم و بعد ذلك يضاف السبانخ و يغطى ثم يرفع من على النار قبل التقديم يضاف السبانخ مع البصل و الثوم الى الخليط و يخلط على نار هادئة الى ان تسخن الشوربة و يقدم بعد رشه بالبقدونس.
تعليق