تويت
سلطة الفلفل المشوي
كل سنة وانتم طيبين
سلطة فلفل مشوي صنع ايدي وحيات عيونكم
يالله ياحلوات نشوف
3 فلفل كبيرة الحجم حلوة طبعا
فلفل حار حسب رغبتك أما عني فأنا آخد 3 أو 4 حبات ( أنظفه تحت الماء حتى أخفف من حرقة الحار)
2 فصوص ثوم
قشرة ليمون (حامض) مخلل
ملح حسب رغبتك
قليل من الكمون
قليل من الخل
قليل من زيت الزيتون أو زيت نباتي (لكن أنا أفضل زيت الزيتون لأنها تعطي نكهة خاصة للفلفل)
نشوي الفلفل الحلو والحار على الغاز ثم نضعه في كيس بلاستيك 5 دقائق فهو سياعدك على نزع القشرة بسهولة لا تتصور ثم نغسله وننزع البذور ونقطعه قطع صغيرة ثم نظيف قشرة الليمون المخلل مقطعة فطع صغيرة + الثوم المفروم + ملح + زيت الزيتون + الكمون + الخل ونخلط الجميع بملعة ونقدمها مع الطبق الرئيسي
للتخلص من الفلفل الحار من اليدين يمكنك فركهما بقطعة ليمون وغسلهما جيدا بالصابون
سلطة فلفل مشوي صنع ايدي وحيات عيونكم
يالله ياحلوات نشوف
3 فلفل كبيرة الحجم حلوة طبعا
فلفل حار حسب رغبتك أما عني فأنا آخد 3 أو 4 حبات ( أنظفه تحت الماء حتى أخفف من حرقة الحار)
2 فصوص ثوم
قشرة ليمون (حامض) مخلل
ملح حسب رغبتك
قليل من الكمون
قليل من الخل
قليل من زيت الزيتون أو زيت نباتي (لكن أنا أفضل زيت الزيتون لأنها تعطي نكهة خاصة للفلفل)
نشوي الفلفل الحلو والحار على الغاز ثم نضعه في كيس بلاستيك 5 دقائق فهو سياعدك على نزع القشرة بسهولة لا تتصور ثم نغسله وننزع البذور ونقطعه قطع صغيرة ثم نظيف قشرة الليمون المخلل مقطعة فطع صغيرة + الثوم المفروم + ملح + زيت الزيتون + الكمون + الخل ونخلط الجميع بملعة ونقدمها مع الطبق الرئيسي
للتخلص من الفلفل الحار من اليدين يمكنك فركهما بقطعة ليمون وغسلهما جيدا بالصابون
تعليق