بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
نصف كيلو لحم
بصلة كبيرة
كوب كبير لسان عصفور
2 كوب كبير عصير طماطم
2 حزمة بقدونس
2 ملعقة كبيرة سمن
7 كوب كبير شوربة
الطريقة
يقطع اللحم مكعبات صغيرة وكذلك البصل
يقدح السمن فى وعاء ثم يضاف البصلويقلب حتى الاصفرار ثم يضاف الية اللحم ليتحمر الاثنان معا ثم يضاف لهم البقدونس المفروم بالسكين ويقلب الجميع على النار
يضاف عصير الطماطم ويترك الوعاء على النار حتى ينضج اللحم وعندما تتسبك الطماطم نضيف الشوربة
يحمر لسان العصفور ثم يضاف الى الوعاء مع اضافة ملح وفلفل
عند نضج اللحم ولسان العصفور يرفع الوعاء من على النار وتغرف الشوربة فى اطباق وتقدم وبالهنا والشفا
وكل عام وانتم بخير
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير

نصف كيلو لحم
بصلة كبيرة
كوب كبير لسان عصفور
2 كوب كبير عصير طماطم
2 حزمة بقدونس
2 ملعقة كبيرة سمن
7 كوب كبير شوربة
الطريقة

يقطع اللحم مكعبات صغيرة وكذلك البصل
يقدح السمن فى وعاء ثم يضاف البصلويقلب حتى الاصفرار ثم يضاف الية اللحم ليتحمر الاثنان معا ثم يضاف لهم البقدونس المفروم بالسكين ويقلب الجميع على النار
يضاف عصير الطماطم ويترك الوعاء على النار حتى ينضج اللحم وعندما تتسبك الطماطم نضيف الشوربة
يحمر لسان العصفور ثم يضاف الى الوعاء مع اضافة ملح وفلفل
عند نضج اللحم ولسان العصفور يرفع الوعاء من على النار وتغرف الشوربة فى اطباق وتقدم وبالهنا والشفا
وكل عام وانتم بخير

تعليق