طلب عاجل لو تسمحن

**وعود الخير** · 10-08-2005, 12:31 PM

الاخت تطوان
بارك الله فيها واتم شفاء انبتها
قامت مشكورة بعمل المرتديلا المنزلية
وهذا هو الرابط
تفضلي يا اخت سناء
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=124252

**سناء75** · 10-08-2005, 02:50 PM

ألف شكر

شكرا لكي وعود الخير وشكرا لأخت من تطوان. أشفى الله ابنتها ورزقها نعيم الصحة والعافية إنه على كل شيء قدير سبحانه وتعالى
ولكن لم تجبن عن باقي السؤال ما معنى فستق
لكن جزيل الشكر

أهديكن هذا الطبق المميز

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=137902

**ام_منال** · 10-08-2005, 03:21 PM

الفستق عندنا بالمغرب هو
البيسطاش
تعرفيه
هو من المكسرات يباع عند العطار
وحثى ممكن تلاقيه عند مول الزريعة

**سناء75** · 10-08-2005, 03:27 PM

شكرا رباط

شكرا لك رباط
كنت شاكة بلي غادي يكون غير البيسطاش ولكن ماشي متأكدة شكرا
واش جربت المورتديلا ديال الروز اللي اعطتنا الوصفة ديالها تطوان ؟

**karima9** · 10-08-2005, 07:12 PM

اهلا اختي سناء

شفتي مخلفات الاستعمار عوض ان نعرف الاشياء بالعربي نعرفها بالفرنسي .
عندي اختي مرتديلا مجربة الف مرة .
4 بيضات
2 فرماج فاش كيري
5 معالق كبار طحين
2 فصوص ثوم
1 كنور
زيتون
نصف كاس زيت
ملح كمون ابزار
هريسة
اخلطي الكل في مولينكس و صبيه في ساشي سباكيتي و بخريه او اعمليه في قالب خاص بالكاشير و ضعيه في طنجرة بها ماء فوق النار مدة ساعة .

**سناء75** · 10-08-2005, 07:55 PM

ألف شكر

ألف شكر ليك كريمة إيوا ما عندك ما ديري من هنا كنتعلموا بزاف ديال الحوايج
شكرا بزاف على الوصفة ولكن الكاس كبير ولا صغير ديال الزيت وإن شاء الله غادي نجربها

الملفات المرفقة

**karima9** · 10-08-2005, 08:49 PM

اهلا سناء و شكرا على الوطنية

غير كاس ديال اتاي اي الشاي

**سناء75** · 10-08-2005, 09:17 PM

شكرا

شكرا على المعلومة الطيبة
أنا اشتريت مول من سوق درب السلطان بالدارالبيضاء مصنوع من البلاستيك ويقولون أنه خاص لصنع المورتديلا وبه وصفة للمورتديلا بالروز وجربتها ولم تنجح فهل هذا المول يفي بالغرض لوصفتك
شكرا بزاف
أنت من أي مدينة ؟

الملفات المرفقة

**ام_منال** · 10-08-2005, 09:44 PM

طبعا هاذ المول يفي بالغرض
اما انا فكنعمل الوصفة ديال المورتديلا بطريقتي

المقادير
اربع بيضات
كاس زيت صغير
كاس روز مسلوق
كاس سميدة رقيقة
قزبور ومعدنوس مفروم
ثوم مفروم
قزبور حبوب مدقوق
شوية زعفران
شوية خرقوم(كركم)
شوية بهار
شوية ملح(حسب الذوق)

الطريقة

اجمع الكل في خلاط كهربائي
واطحنه
ثم اضع الخليط في الوعاء الخاص بالمورتديلا
واضعه في قدر بعد الغلق جيدا (طبعا القدر مليء بالماء)
واضعه فوق النار الى ان يستوي

وبالهنا والشفا وهذه الوصفة التي اعملها دائما

الا ان زوجة اخي تعمل اخرى بالفرماج والدقيق الابيض (الفورص) وهي ايضا لذيذة وعندما اجلبها من عندها ساكتبها لك باذن الله

**karima9** · 11-08-2005, 03:58 AM

اختك من البيضاء

بالنسبة للمول ديال البلاستيك هو هداك من تحت ضيق و غادي و كيوساع و حتى الوصفة لي عاملة رباط جربتها عدة مرات و كانت رائعة و الفرق بينها و بين لي بالطحين هو ان لي فيها الارز و السميد تنشف بسرعة اما ل بالطحين اعمليها و اذا جاء عندك احد و قطعتيها دوائر لن يصدق بانها صنع محلي و اذكرك بان المول لما تفتحيه ستخرج لك الكاشير لوحده وذوا شكل رائع .
معلومة تصلح للمول:
اذا كنت ستعملين الحريرة و ليس عندك الحمص مرطب ماذا تعملين؟ ضعي الماء الفاتر في المول و ضعي الحمص و اقفلي جيدا و بعد مدة قصيرة جدا سيصبح عندك الحمص جاهز.
اذا كنت مستعجلة على البغرير صعي الخليط في المول و اقفلي و سيخمر بسرعة .

**وعود الخير** · 11-08-2005, 08:22 AM

ستوب
صار بدي دورة في اللهجة المغربية علشان اقدر اتابع
شو رايك كرومة انت ورباط تساعدوني
وطبعا اكيد سناء ما راح تقصر ..

**طيـــف** · 11-08-2005, 11:01 AM

مشاءالله كفو ووفو الحلوين الغاليات

**ام_منال** · 11-08-2005, 01:38 PM

المشاركة الأصلية بواسطة وعود الخير

ستوب
صار بدي دورة في اللهجة المغربية علشان اقدر اتابع
شو رايك كرومة انت ورباط تساعدوني
وطبعا اكيد سناء ما راح تقصر ..

بكل تاكيد اختي العزيزة وعود
واحنا نفديك الساعة
ذه شرف كبيرالنا
موهيك يا بنات

**وعود الخير** · 11-08-2005, 02:07 PM

قدها وقدود يا رباط ..
تسلمي يا غالية..
البركة فيك وفي بقية البنات ..
بعرف ما بتقصروا,,

طلب عاجل لو تسمحن

طلب عاجل لو تسمحن

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق