بسم الله الرحمن الرحيم
متبل من مطبخي ان شاء الله يعجبكم
المقادير
باذنجانة كبيرة
1 سن توم كبير
2 ملاعق كبار طحينة
لبن
ملعقة صغيرة حمض رمان
شوي زيت زيتون
ملح
ملعقتين عصير ليمون
نشوي الباذنجان على النار او على الفحم
ونتركها لتبرد نقشرها
ثم ندقها مع الثوم ورشة ملح
نضيف باقي المقادير ونحرك جيدا
ونضعه في طبق التقديم و يزين
متبل من مطبخي ان شاء الله يعجبكم
المقادير
باذنجانة كبيرة
1 سن توم كبير
2 ملاعق كبار طحينة
لبن
ملعقة صغيرة حمض رمان
شوي زيت زيتون
ملح
ملعقتين عصير ليمون
نشوي الباذنجان على النار او على الفحم
ونتركها لتبرد نقشرها
ثم ندقها مع الثوم ورشة ملح
نضيف باقي المقادير ونحرك جيدا
ونضعه في طبق التقديم و يزين
تعليق