فلافل بطريقتي .. بالصور ..

تقليص
هذا الموضوع مغلق.
X
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • لام القمرية
    عضو جديد
    • May 2005
    • 43

    فلافل بطريقتي .. بالصور ..

    بسم الله الرحمن الرحيم
    اللهم صلِّ على محمدٍ و آل محمد

    اشتهيت لكم هالفلافل و يالله تفضلوا

    بس أول لازم تعرفوا الطريقة


    المقادير:
    حمص حب
    بصل أحمر
    قليل من الكزبرة و البقدونس
    8 فلفل أخضر حار

    الطريقة:
    - سمي بالرحمن ، نغسل الحمص جيداً و ننقعه في ماء من الليل أو على الأقل ثمان ساعات ثم نصفيه من الماء و نغسله جيداً
    و نغسل الخضروات الأخرى و نقطعها قطع متوسطة الحجم



    - نطحن جميع المكونات في فرامة اللحم



    - نضيف له قلييييييل من الماء و ملح و بهارات الفلافل ثم نشكله في القالب الخاص و نقليه في زيت غزير




    و بالهناء و العافية
  • karima9
    مبدعة الطبخ المغربي
    • Nov 2003
    • 1756

    #2
    تسلمي اختي

    احب الفلالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالافل و طريقتي مثل طريقتك لكن بذون فلفل و مع زيادة ب.ب لانه بذون ب.ب تتشتت في الزيت اما قالب الفلافل لا اعرفه اصنع خبيزات بيدي .ممكن اختي وضع صورة للقالب؟

    تعليق

    • سنووايت
      كبار الشخصيات "صاحبة الذوق الرفيع"
      • Apr 2003
      • 6840

      #3
      بسم الله الرحمن الرحيم
      مم ياعيني قد ما اكل فلافل انا ما بشبعدبحبها كتير
      انا بس بحطلها بصل وثوم وبهارات سبعة وقرفة وكمون
      وقت القلي بحطلها بيكربونات الصودا
      بس هاي اول مرة بشوفها مع بقدونس
      تسلم ايديك يارب اختي
      ما شاء الله عليك ست بيت معدلة
      تحياتي الك سنووايت
      رجعتلكم من بعد غياب

      تعليق

      • لام القمرية
        عضو جديد
        • May 2005
        • 43

        #4
        عزيزتي كريمة
        هلا فيك نورتيني
        و انا كمان اموووووووت على الفلافل و جربيها بالفلفل فهو يعطيها مذاق مميز و اذا ما تحبيه حار قللي من الكمية
        و بالنسبة للـ ب.ب. انا جربتها قبل بس احس بدون احلى و بالنسبة للقالب فان شاء الله قريب انزل لك الصورة
        لأنه افضل بالقالب فهو يعطيه شكل احلى و حتى ما يفتت معك
        و تسلمين عزيزتي


        عزيزتي سنووايت
        جربي هذي الطريقة و ان شاء الله تعجبك
        كل الي جربوها تعجبهم و هي على طريقتنا و تختلف شوي عن الفلافل الشامي و الطعمية المصرية
        و الله يسلمك عزيزتي و تفضلي على الفلافل الف عافية على قلبك

        تعليق

        • سوسو فو
          النجم الفضي
          • Mar 2005
          • 1533

          #5
          يييمممممممممممم فلافل اموت فيها


          تسلم يدك لام القمرية وصفاتك رهيبة

          تعليق

          • لام القمرية
            عضو جديد
            • May 2005
            • 43

            #6
            الله يسلمك عزيزتي سوسو فو

            نورتي الصفحة و تفضلي عليك بالف عافية

            تعليق

            • وعود الخير
              رئيسة أركان الأطباق
              • Nov 2003
              • 51980

              #7
              بانتظار ان تظهر الصور..
              اقول لك سلمت يداك وعادة كلما كانت الخضار الورقية كثيرة تكون الفلافل الذ واطعم
              بس 8 قرون من الفلفل الحار اكيد راح تكون حراقة كثير بس طيبة..

              سلمت يدام ولا تنسي اننا بانتظار المزيد من ابداعاتك المطبخية..
              وينك طيف في عند لام القمرية .. فلافل ولا اطيب...

              بالإنتظـــــــــار


              تعليق

              • لبلبة
                كبار الشخصيات
                • Aug 2003
                • 3968

                #8
                ما شاء الله تعجبيني كثيييييييير يا لام

                كل يوم أشوف ابداعات أروع وأروع

                تسلم يدك على هالوصفة الطيبة

                كأنك تعرفي اشقد حنا كلنا نهيم حبا في الفلافل

                أنا دائما أعمل الخلطة بكمية كبيرة وأحتفظ فيها في الفريزر

                تحياتي لك حبيبتي

                تعليق

                • طيـــف
                  كبار الشخصيات
                  • Apr 2004
                  • 21074

                  #9



                  يميييييييييييييي شو قصتكم علينا بالفلافل

                  جد سهيتيوني ياها... والصور مشاءالله بتحكي من زكاوتها
                  يسلمووووو ايديكِ بس لاتنسي الشاي بالنعنع والحمص

                  بكلي بكره الصبح فته حمص وفلافل من كناري


                  التعديل الأخير تم بواسطة طيـــف; 19-05-2005, 11:52 PM.

                  إن الساعة الأكثر ظلمة هي الساعة التي تسبق شروق الشمس

                  اذا ان اعجبكِ موضوع لي فلا تقل لي شكراً و لكن أدعي:
                  اللهم اغفر له ولوالديه ما تقدم من ذنبهم و ما تأخر..
                  وقِهم عذاب القبر وعذاب النار .. و ادخلهم الفردوس الاعلى مع
                  الانبياء و الشهداء و الصالحين...واجعل دعائهم مستجاب بالدنيا والآخره اللهم اجمعين

                  تعليق

                  • سوسو فو
                    النجم الفضي
                    • Mar 2005
                    • 1533

                    #10
                    سويت الفلافل أش طلعت جنان

                    مـــــرة رهــــــيـبــة

                    بس زدت عليها ثوم وكمون ومن دون فلفل حار أنا مااحب الفلفل الحار

                    تسلم يدك يالام القمرية على هذه الطريقة الذيذة ييييييمممممممم

                    تعليق

                    • لام القمرية
                      عضو جديد
                      • May 2005
                      • 43

                      #11
                      عزيزتي وعود الخير

                      عجيبة ما ظهرت الصور .. حاولي تعملي تحديث
                      و الله يسلمك عزيزتي و بالنسبة للفلفل فالي استخدمه بحجم الأصبع الصغير يعني مو مرة حار
                      و ممكن تقليله على حسب الرغبة
                      و الله يخليك .. تسلمين على مرورك الحلو


                      عزيزتي لبلبة
                      انتِ الروعة و الله .. الله يسلمك و اكيد الكل يحب الفلافل
                      يمييي و فعلاً حتى انا هذي الكمية افرزها و كل ما اشتهيت اطلعه و اقليه
                      و في شهر رمضان المبارك شكلتها و كل شي و وضعتها بصحون قصدير و غلفتها بورق شمع حتى يكون اسرع لي
                      و تسلمين عزيزتي على مرورك الحلو

                      عزيزتي طيف

                      كنت مسوية فلافل و اشتهيتها لكم و عليك بالف عافية
                      يممم الحين انا اشتهيت فلافل و حمص
                      تسلمين على مرورك الجميل و على فكرة اسمك حلو كثيييييير

                      عزيزتي سوسو فو
                      عليك بألف عافية
                      و الله يسلمك و فرحتيني بتجربتك و هنا و عافية على قلبك
                      التعديل الأخير تم بواسطة لام القمرية; 20-05-2005, 11:12 PM.

                      تعليق

                      • جويريه
                        عضو جديد
                        • Aug 2004
                        • 18

                        #12
                        تسلمي على الطريقه

                        احب اسويها بالفول احسها اطعم

                        تعليق

                        • لام القمرية
                          عضو جديد
                          • May 2005
                          • 43

                          #13
                          و هذي صورة قالب الفلافل

                          تعليق

                          • لام القمرية
                            عضو جديد
                            • May 2005
                            • 43

                            #14
                            عزيزتي جويرية
                            هلا فيك و الله يسلمك
                            و تسلمين على مرورك الحلو

                            تعليق

                            • طيـــف
                              كبار الشخصيات
                              • Apr 2004
                              • 21074

                              #15


                              لام القمريه
                              حبيبة قلبي لاسم علي حسابك عيونك الحلوه
                              شفتي اليوم راحت علي نومه لاكلت لا حمص ولافلافل
                              مافي الا استنى للخميس الجاي او الجمعه

                              يسلمو ايديكِ على فلافلك فعلا مشاءالله رائعه وست بيت


                              إن الساعة الأكثر ظلمة هي الساعة التي تسبق شروق الشمس

                              اذا ان اعجبكِ موضوع لي فلا تقل لي شكراً و لكن أدعي:
                              اللهم اغفر له ولوالديه ما تقدم من ذنبهم و ما تأخر..
                              وقِهم عذاب القبر وعذاب النار .. و ادخلهم الفردوس الاعلى مع
                              الانبياء و الشهداء و الصالحين...واجعل دعائهم مستجاب بالدنيا والآخره اللهم اجمعين

                              تعليق

                              يعمل...