تويت
سلطة الكوسا باللبن
انا عتبانه على خواتي في المنتدى غبت ولا وحده سألت عني بس علشان بحبكم ما حبيت اني أغيب وما أجيبلكم معي شي .
بالمناسبه بالنسبه لهادا النوع من السلطات كتير زاكي ما بعرف يمكن علشان انا بحبه على كلا انا بحكيلكم اياه وانتو جربوه .
المقاديــر :-
=======
نصف كيلـــــــو كوســـا
نصف كوب زيت زيتون
باقــــــة بقـــــــــدونس
كوبان من لبن الزبادي
ملعقة طعام من الملح
4 فصـــوص ثــــــوم
الطريقـــة :-
======
يغسل الكوسا وتنزع أعناقه ويقطع الى قطع متوسطه
يوضع في قدر ويضاف اليه كوبان من الماء مع رشة ملح ثم يوضع على نار متوسطه مدة ساعه أو حتى ينضج
ويتم اختبارها بواسطة شوكة .
يصفــى ويفــــــرم ناعمـــــا.
يدق الثوم والملح ويضاف الى اللبن ويحرك جيدا .
يمزج اللبن والكوسا جيدا ويصب في طبق التقديم ويزين بالبقدونس المفروم ويصب فوقه قليل من زيت الزيتون .
بالمناسبه بالنسبه لهادا النوع من السلطات كتير زاكي ما بعرف يمكن علشان انا بحبه على كلا انا بحكيلكم اياه وانتو جربوه .
المقاديــر :-
=======
نصف كيلـــــــو كوســـا
نصف كوب زيت زيتون
باقــــــة بقـــــــــدونس
كوبان من لبن الزبادي
ملعقة طعام من الملح
4 فصـــوص ثــــــوم
الطريقـــة :-
======
يغسل الكوسا وتنزع أعناقه ويقطع الى قطع متوسطه
يوضع في قدر ويضاف اليه كوبان من الماء مع رشة ملح ثم يوضع على نار متوسطه مدة ساعه أو حتى ينضج
ويتم اختبارها بواسطة شوكة .
يصفــى ويفــــــرم ناعمـــــا.
يدق الثوم والملح ويضاف الى اللبن ويحرك جيدا .
يمزج اللبن والكوسا جيدا ويصب في طبق التقديم ويزين بالبقدونس المفروم ويصب فوقه قليل من زيت الزيتون .
وبالعافيه
تعليق