الشوربه الصينيه

هذه أول مشاركه لي في هذا المنتدى....زجايبه لكم الذ شوربه صينيه
المقادير
نص دجاجه
4ملاعق اكل من حبات الذره (العملاق الأخضر)
2ملعقه أكل صلصةالصويا
5 ملاعق أكل نشا(كورن فلور)للي يحبون نص ثقيله و7 ملاعق أكل للي يحبوها ثقيله
1\2كاس ماء لتذويب النشا
3\2كاس خل منقع فيه 3قرون فلفل حار وهذا الفلفل للي يحبون الحار ولي مايحبون الحار ما يحطون فلفل
بيضه وحده
بهارات مطحونه (فلفل أسود,كمون,كزبره....)و3 فصوص ثوم ملح حسب الرغبه
الطريقه
السلقي الدجاجه في كمية ماء مناسبه وضعي عليها الثوم والبهارات والملح واحتفضي بالمتبقي من ماءالسلق
بعد ماتنضج الدجاجه خذيها وقطعيها مكعبات
ضعي ماء السلق على نار هادئه وضعي الدجاج المقطع مكعبات والذره و
وذوبي النشا في الماء وضعيه على المقدار السابق قبل مايقلي للأنه أذا صارمقلي كثير تخرب الشوربه وحطي عليه الخل والصويا لكن البيضه الضربيها ثم ضعيها علىالشوربه بالتدريج وأنتي تصبينها في الشوربه حركيها يعني يد ماسكه البيضه ويدتحرك وهذا على شان تصير مثل الشعر