رز مطبوخ بالشعرية ؟؟ شو العمل

**هنلي** · 27-02-2005, 03:49 PM

شوفي ممكن تجيبي كفته تكوريها وتسويها في الشوايه يعني لحد ما تستوي وببعدها تكوني حاطه على النار طماطم شرائح مع بصل شرائح تحركيهن لحد ما يتزل الماء منهن وتسقطي عليهن الكفته وتتركيهن مع بعض وممكن تحطي شويه عصير طماطم وبعدها تسخني الرز وتضعيه في جاط وتصبي فوقه في النص الكفته او تضعيها في صحن جاانبي
او ممكن تعملي بطاطا مخشيه والرز طبق مرافق
او كوسا مخشي
بس الكفته اسهل اشي

**(راما)** · 27-02-2005, 03:56 PM

لا هنلي ما فهمتي قصدي بدي اكلة من ضمن مكوناتها رز مطبوخ...

**ام حكم** · 27-02-2005, 04:48 PM

هلا دعاء

انا ـحيانا بكون محتارة شو أسوي لما يزيد عندي رز حتى ولو كان بدون شعيرية لأنه حرام ينكب

عشان هيك شوفي شو بسوي خليكِ معي بنجيب هاي المقادير :-

طماطم متوسطات الحجم. لحمه مفرومه- بهارات وثوم- بصل - قليل من البقدونس- ملعقتين كبار صلصه- ربع كوب زيت - وملح.

الطريقة:

بقلي البصل والتومة بالزيت ثم بضيف عليها اللحمه المفرومه وبحركها ثم بضيف ملعقة من معجون الطماطم والبقدونس - تحفر البندورات جيدا بحرص . بعدين بنحشيها بالحشوة ، ويمكن الاستفاده من لب البندوره المستخرج من الحفر ، يخلط ويضاف له باقي معجون الطماطم.ترص البندورة المحشية في صينية فرن وترش بصلصة الطماطم وتدخل الفرن .

او ممكن تريحي حالك من هالتعب هادا وتسوي رز وبندورة

لذا نصيحتي الكِ حبيبتي انه لازم تقدري كم كاسة رز بتاكلو انتي وعائلتكِ عشان ما يزيد رز مرة تانية

**وَطَن** · 27-02-2005, 04:53 PM

مرحبا أكلة الكفته هاى اللى اسمها داوود باشا يا هنلى مش كدة؟؟؟؟
أيتها الطاهية الماهرة شوفى يا ستى هاتى جمبرى أو فيليه سمك أو لحمة مفرومه أو فراخ فيليه اللى تحبيه زين؟
زين ....... مع بصل أخضر وشراح فليفلة وقرن فلفل حراق وشوية زيت أو زبدة وممكن حبة حبة بندورة مقشرة ومقطعة (اختيارى) ممكن كمان تحطى ذرة- بازيلاء -جزر-كرفس اذا بدك شوحيهم كلهم سوا لحد ما يستووا
اذا بتحبى الصويا صوص حطى الكمية المناسبة، ولما تخلصى هاتى الرز واخلطيه معاهم وغطيهم لحد ما يتشربوا بدون نار وممكن تحطيهم بالفرن شئ5- 10 دقائق أنا دايما بعمل هيك لما يزيد الرز عندى.

**ام حكم** · 27-02-2005, 05:05 PM

المشاركة الأصلية بواسطة جبل النور

مرحبا أكلة الكفته هاى اللى اسمها داوود باشا يا هنلى مش كدة؟؟؟؟
أيتها الطاهية الماهرة شوفى يا ستى هاتى جمبرى أو فيليه سمك أو لحمة مفرومه أو فراخ فيليه اللى تحبيه زين؟
زين ....... مع بصل أخضر وشراح فليفلة وقرن فلفل حراق وشوية زيت أو زبدة وممكن حبة حبة بندورة مقشرة ومقطعة (اختيارى) ممكن كمان تحطى ذرة- بازيلاء -جزر-كرفس اذا بدك شوحيهم كلهم سوا لحد ما يستووا
اذا بتحبى الصويا صوص حطى الكمية المناسبة، ولما تخلصى هاتى الرز واخلطيه معاهم وغطيهم لحد ما يتشربوا بدون نار وممكن تحطيهم بالفرن شئ5- 10 دقائق أنا دايما بعمل هيك لما يزيد الرز عندى.

طريقتكِ حلوة يا جبل النور

تسلمي حبيبتي

**طيـــف** · 03-03-2005, 03:06 AM

يييييي دعاء ماشفت موضوعك الاهلاء؟

ولا يهمك بسيطه يادعاء

بعينك الله على 2 غلبه تونه مصفيه من الماء والزيت
او قطع دجاج متبقيه لديك

يلا ماهو بايت في بايت اي شي فاضل عندك
من لحوم او تونه او سمك

وجربي هالطريقه رح تدعي لي والله

1- 2 علبه تونه مصفيه مضبوط / او قطع دجاج او لحمه متبقيه عندك
2- 1 كووب رز مسلوق ومش مشكله لو مع شعريه
3 - 1كوب جزر مبشور
4- 2/1 كوب جبنه شيدر مبشوره ++ اختياري ؟
5- 2 بيضه
6- 1 معقه كبيره بصل مبشووووووور ناعم
7- كوب كورن فليكس مدقوق او بقسماط
8- ملح + فلفل اسمر
9- زيت للقلي

الطريقه :
1.اخلطي الارز المسلوق مع التونه + الجزر + الجبنة + البصل + الفلفل والملح.
2. تحضر كرات صغيرة من هذا الخليط وتغمس في البيض ومن ثم في رقاقات الكورن فليكس.
3. يسخن الزيت في مقلاي وتقلى الكرات حتى يصبح لونها ذهبي.

جربيها سواء بالدجاج او التونه او اللحمه
يعني شكلها على كيفك

واقليها
وكلي وادعي لي

واسالي وعود عن النتائج

صحتين يارب

**وعود الخير** · 03-03-2005, 02:22 PM

جربيها دعاء..
لو باقي الرز والشعيرية عندك لليوم..

طريقة طيف روعة
وممكن حل تاني
افرشي الرز في صحن بايركس وفتفتي دجاج او لحمة بايتة (ان كان متوفر)
او قطعي جزر دوائر
وبعدين غطيها بطبقة بشاميل وفوقها رشة بقسماط وشوية جبنة K الجبنة الصفرا
وبتشوفي الطعم كيف راح يكون..

**لبلبة** · 03-03-2005, 05:04 PM

ما شاء الله يادعاء انفتح لينا موضوع جدا مفيد

الأخوات ما قصروا الله يعطيهم ألف عافية

**طيـــف** · 04-03-2005, 05:58 PM

وعود

يــــــــــــاأروووووووووبــــه

وصفتك بتجننن

لبلبه

انتي جربي اطلبي
وشوفي لو ماقدمنا لكِ عيونا
ولووووووو

في اغلي منكم لي

**رندوش** · 04-03-2005, 06:46 PM

دعاء الخوات ما قصرو بل طولو
زي ما قالو الخوات بتعملي انتي سامعه
بس عندي مفاجأه

الرز ممكن تقلي بيض وتقطعيه قطع بالطول وتلخبطيه مع الرز
شفت الشيف أسامه عملها مره وممكن تكون لذيذه هيك أضفتي البروتين

**الغيداء** · 05-03-2005, 02:03 AM

اختي انا عندي اقتراح خجول
انك تقومي بعمل صلصة بيضاء وتحمس لحم اودجاج مفروم اوحتى من غيرهم ثم تخلطيها مع الارز بالشعيريه
ثم تكوريها مثل شكل الكبه ثم تغمسيها في بيض ثم بقسماط وتدعيها قليلا في الثلاجة حتى موعد قليها
انا اعملها بالمكرونة وهي لذيذه
جربيها
امنى تنال رضاك
ودمتم

**وعود الخير** · 05-03-2005, 08:11 AM

الغيداء
نور الركن بوجودك ..
فكرتك حلوة... وممكن نحشي الكرات بالبازيلا المتبلة
تشكري
وبانتظار مشاركات دائمة منك.

**طيـــف** · 05-03-2005, 01:36 PM

حبيبتي غيداء

مشاءالله وصفتك جدا رائعه
لي خجلانه بالمشاركه

ولو احنا خواتك والمكان مكانك

بانتظار مشاركتك الحلوه معنا مبين عليك ست بيت رائعه ومدبره

**الغيداء** · 06-03-2005, 12:29 AM

اشكركن اخواتي على هذا الثناء

ودمتن انوارا لمنتدانا الغالي

رز مطبوخ بالشعرية ؟؟ شو العمل

رز مطبوخ بالشعرية ؟؟ شو العمل

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق