تويت
لعيون ام يوسف هاي طريقة جديدة لعمل السبانخ
المقادير :
كيلو سبانخ
اوقية ونص لحمة مفرومة
بصلتنان حجم كبير ويفضل البصل الأبيض
نص كوب سمن او زيت قلي
بيض حسب الرغبة
بهار حلو
فلفل ابيض
قرفة
ملح
الطريقة
تفرم السبانخ فرما خشنا وتسلق في ماء مغلي نص سلق
ترفع السبانخ من ماء السلق وتعصر.
نفرم البصل ناعم ونرفعه على النار حتى يذبل
نضيف اللحمة ونقلب حتى تتحمر ثم نضيف اليهار والقرفة والملح والفلفل ثم نضيف السبانخ ونقلب لفترة
في صينية بايركس نضع السبانخ ونعمل فراغات في الوسط بعدد البيض
نكسر البيض في الفراغ
ندخل الصينية للفرن حتى ينضج البيض بدون جفاف..
بيكون نضج البيض مثل الصورة
وصحتين وعافية.
تعليق