اريد المساعده

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
كل عام وانت بالف خير
يعني بس انت بدك الحشوة والطريقة
وهاي هي انشاء الله تكون على طلبك
مقادير الحشوة:

- لحم مفروم
- بهارات
- ملح_ فلفل_كمون_كزبره ناشفه
- بصل
- قليل ثوم
- زيت
- 2 بيض


الطريقة:

_ تحمر البصله في الزيت أو السمن ثم يضاف الثوم ويحمر قليلاً .
_تضاف اللحمه والبهارات مع قليل من الماء وتترك حتى تستوي اللحمه .
_تعجن العجينه ثم تفرد وتقسم إلى (6) أقسام
_يؤخذ القسم الأول ويفرد ثم تقطع إلى ست مستطيلات .
_تفرد باقي الأقسام .
_يؤخذ المستطيل الكبير ويوضع أمامك ثم تضعي فوقها المستطيل الصغير.
_تضيفي الكرات والبيض إلى اللحمه المفرومه ثم توزعي الحشوه على المستطيل الصغير .
_تثني أطراف العجينه المستطيله (الكبيره) من جميع الأطراف مع الضغط عليها حتى لاتفتح.
_تقلى بالزيت

وهاي طريقة تانية
المقادير :
عجينة ( سبرينغ رول )
4 بيض
لحم مفروم مطبوخ مع البصل ومبهر ( حسب الرغبه )
2 بصل متوسط ومقطع قطع صغيره
كراث ( البعض يسميه بقل )
بصل اخضر ( حسب الرغبه )
1 طماطم مقطع مكعبات صغيره
ملح _ فلفل اسود _ رشة كمون

الطريقه :
تخلط جميع المقادير مع بعضها ،
نضع مقلاة مسطحه وكبيره على النار وندهنها بقليل من الزيت ونفرش العجينه ثم نصب عليها القليل من الخليط ونفرده بملعقه على جميع المساحه ، ثم نغطيها بعجينه اخرى ، وتكون النار هاديه ننتظر بعض الوقت الى ان يبدا البيض يستوى وتتماسك الخلطه ، بالملعقه المسطحه نقلب العجينه على الوجه الاخر حتى تتحمر وتنضج الحشوه الداخليه ..
قومي بعمل الكميه التى تناسبك ..ضعيها جانبا ..وعند الانتهاء قطعيها حسب الرغبه ، وقدمى معها الليمون المقطع
اتمنى ان يكون هذا طلبك
واي سؤال انا بالخدمة

فيكي الخير والبركة يا سنسن

وفيكي بارك الرحمن عزيزتي احاسيس
تسلمي عزيزتي

ماشاء الله دائما جاهزه سنوايت يخزي العين عنها

مشكوره اختي سنووايت
الله يعطيك العافيه
مين عليك خوش طباخه