يابخت من نفع وستنفع

فطاير بالصاج
هذي أول أكلة رح أحطه لأني ذقتها اليوم وهي حلوة وسهلة سواها قدامنا الشيف مال المطاحن وذقناها
المقادير
4 أكواب طحين
2 ملعقة شاي خميرة
1 ملعقة شاي ملح
1 ملعقة أكل سكر
2ملعقة اكل حليب بودر
2 ملعقة زيت
1 كوب ماء دافئي
الحشوة الاولي
1كوب جبن أبيض
1/2 كوب جبن حلوم
2 ملعقة أكل كرفس مفروم
الحشوة الثانية
1/2 كوب بصل 2 ملعقة أكل سماق 2 ملعقة أكل عصير ليمون 1 ملعقة أكل زيت زيتون ملح فلفل
للزينة سمسم لفطاير الجبن و سماق لفطاير سبانخ

الصورة الثانية مادري ليش ماطلعت واضحة إلي يعرف يقولي
المهم تعجنين اعجينة وترقينها حيل وتحشينها جبن وتسكرينها نفس الصوروتحطين فوقها سمسم وتقلينه بزيت خفيف
والسبانخ تحشينه وتلفينه وترشين فوقها سماق وتقلينها بعد بزيت خفيف
تعبت
ونشاء الله رح أاحط كذا أكلة وبالصوربعد
فطاير بالصاج
هذي أول أكلة رح أحطه لأني ذقتها اليوم وهي حلوة وسهلة سواها قدامنا الشيف مال المطاحن وذقناها
المقادير
4 أكواب طحين
2 ملعقة شاي خميرة
1 ملعقة شاي ملح
1 ملعقة أكل سكر
2ملعقة اكل حليب بودر
2 ملعقة زيت
1 كوب ماء دافئي
الحشوة الاولي
1كوب جبن أبيض
1/2 كوب جبن حلوم
2 ملعقة أكل كرفس مفروم
الحشوة الثانية
1/2 كوب بصل 2 ملعقة أكل سماق 2 ملعقة أكل عصير ليمون 1 ملعقة أكل زيت زيتون ملح فلفل
للزينة سمسم لفطاير الجبن و سماق لفطاير سبانخ
الصورة الثانية مادري ليش ماطلعت واضحة إلي يعرف يقولي
المهم تعجنين اعجينة وترقينها حيل وتحشينها جبن وتسكرينها نفس الصوروتحطين فوقها سمسم وتقلينه بزيت خفيف
والسبانخ تحشينه وتلفينه وترشين فوقها سماق وتقلينها بعد بزيت خفيف
تعبت
ونشاء الله رح أاحط كذا أكلة وبالصوربعد
تعليق