تويت
3 ك طحين اسمر منخول- 3 ك تمر منزوع النوى- 2 ك ماء ساخن- 2 م زيت- 1 م ص خميرة- 2/1 م ص يانسون ناعم
للزينة: سمسم
الطريقة:
يسكب الماء الساخن على التمر ثم يهرس بالشوكة حتى يذوب تماما أو يخلط بالخلاط الكهربائي, يصفى ويؤخذ مقدار 2 ك من عصير التمر
يخلط الطحين مع الخميرة واليانسون ثم يضاف له الزيت وعصير التمر ويعجن جيدا
تقسم الكرة الي 12 كرة وتوضع في صينية مدهونة ثم تغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
تشكل الكرات على هيئة اقراص ثم ترص في صينية مدهونة وترش بالسمسم وتخبز في فرن ساخن حتى تنضج
للزينة: سمسم
الطريقة:
يسكب الماء الساخن على التمر ثم يهرس بالشوكة حتى يذوب تماما أو يخلط بالخلاط الكهربائي, يصفى ويؤخذ مقدار 2 ك من عصير التمر
يخلط الطحين مع الخميرة واليانسون ثم يضاف له الزيت وعصير التمر ويعجن جيدا
تقسم الكرة الي 12 كرة وتوضع في صينية مدهونة ثم تغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
تشكل الكرات على هيئة اقراص ثم ترص في صينية مدهونة وترش بالسمسم وتخبز في فرن ساخن حتى تنضج
تعليق