تويت
المقادير:
ـ 4 بيضات ـ 3 ملاعق دقيق ـ ملعقة خردل ـ نصف لتر حليب ـ ملح وفلفل أسود ـ 3 أعراش كراث ـ 3 ملاعق ثوم معمر مفروم ـ نصف ملعقة من جوز الطيب ـ 10 ملاعق من جبن شيدار المبشور.
طريقة التحضير:
1 ـ اخلطي الدقيق مع البيض والخردل لدقيقة، ثم أضيفي الحليب وتبلي المقادير بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة 2 ـ قطعي الكراث الى ست دوائر متوسطة متساوية الحجم، ثم اسلقيها في ماء مملح لخمس دقائق وصفيها جيدا من الماء 3 ـ صبي خليط البيض والدقيق داخل صحن فرن مستدير، ثم ضعي فوقه قطع الكراث. رشي المقادير بجوز الطيب والثوم المعمر والجبن المبشور 4 ـ اطبخيها داخل فرن تبلغ درجة حرارته 200 مئوية لمدة نصف ساعة، ثم قدميها مع أعراش السلطة الخضراء.
ـ 4 بيضات ـ 3 ملاعق دقيق ـ ملعقة خردل ـ نصف لتر حليب ـ ملح وفلفل أسود ـ 3 أعراش كراث ـ 3 ملاعق ثوم معمر مفروم ـ نصف ملعقة من جوز الطيب ـ 10 ملاعق من جبن شيدار المبشور.
طريقة التحضير:
1 ـ اخلطي الدقيق مع البيض والخردل لدقيقة، ثم أضيفي الحليب وتبلي المقادير بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة 2 ـ قطعي الكراث الى ست دوائر متوسطة متساوية الحجم، ثم اسلقيها في ماء مملح لخمس دقائق وصفيها جيدا من الماء 3 ـ صبي خليط البيض والدقيق داخل صحن فرن مستدير، ثم ضعي فوقه قطع الكراث. رشي المقادير بجوز الطيب والثوم المعمر والجبن المبشور 4 ـ اطبخيها داخل فرن تبلغ درجة حرارته 200 مئوية لمدة نصف ساعة، ثم قدميها مع أعراش السلطة الخضراء.
تعليق