طريقه عمل العيش الفينو التى نقدمها اليوم من اكلاتى بطريقة سهلة و بسيطة حتى تستطيع كل ست بين شاطرة القيام بها فى منزلها بدون اى مجهود او تكاليف كثيرة ، طريقه عمل العيش الفينو فى المنزل سهلة ما عليك فقط سيدتى سوى احضار المقادير و اتباع الخطوات التالية بالضبط.
مقادير طريقه عمل العيش الفينو
– احضار 3 اكواب من الدقيق.
– احضار كوب ماء دافئ أو أقل بقليل.
– احضار رشة من الملح.
– احضارملعقة كبيرة من السكر.
– احضار 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
– ملعقة كبيرة زيت.
لتزيين العيش الفينو
– احضار السمــــسم.
طريقه عمل العيش الفينو
– اولا عند عمل العيش الفينو علينا خلط المقادير الجافة معا ثم بعد ذلك نقوم باضافة ماء دافي بشكل تدريجي .
– ثانيا قومي بعجنهم جيدا حتى تصبح عجينة العيش الفينو لينة فى يديك .
– ثالثا يتم اضافة القليل من الزيت على وجه عجينة العيش الفينو ثم تترك العجينة لمدة لا تقل عن خمسة و اربعون دقيقة حتى يزداد حجمها الى الضعف.
– رابعا يتم عجنها بشكل سريعا ثانيا ثم قومى بتشكيلها بالشكل الذى ترغبي فيه.
طريقة خبز البيتي بان الصغير :
– اولا يتم تقسيم العجينة الى قطع البان كيك و ثم قومى برقها .
– ثانيا ثم قومي بلف العجين مثلما تقومى بلف الساندوتش بالخبز العادى .
– ثانيا بعد ذلك نقوم برص الحبز بجوار بعضهم مع ترك مسافة بينهم و قبل ان نضعهم على الصينية لا تنسي دهن الصينية بالزيت.
– رابعا لا تني ايضا تزيين العيش الفينو بالسمسم و تركه ليخمر مرة اخرى لمدة ساعة على الاقل .
– خامسا يتم و ضع صينية العيش الفينو فى فرن ساخن جدا و يجب ان يكون مشتعل من الاسفل و الاعلى ، و انتظرى دقائق حتى ينتفخ و حتى ياخذ لونه الذهبي المعروف به و حتى يصبح لون العيش الفينو ذهبي يجب اطفاء الفرن و اخراج العيش .
ملحوظة
من المفضل ان تقومى بنقل العيش الفينو من الصينية مباشرتا حتى لا يتعرف العيش الفينو من الاسفل و يصبح طهمة غير جيد او غير صالح للتناول.
طريقه عمل العيش الفينو