الناعم السوري بشهي تفضلوووووا
السلام عليكم
كيف حالكم صبايا زمان عنكم
اليوم عنا الناعم السوري المقرمش لذيذ جدا
الاخوات في سوريا غالبا بعملوه في رمضان
الله ينصرهم يا رب على اعدائهم واعداء المسلمين
حبيت اجربه
طبعا هم اشطر كتير مني بس ماشي الحال
المقادير
1 كوب طحين
2 كوب ماء
للزينه
نصف كوب دبس العنب
الطريقه
اخلطي في ابريق الكهرباء الطحين +الماء
بكون عجين رخو
ادهني مقلاة تيفال زيت نباتي فقط دهن
نصب قليل من العجين ونفرده دائره رقيقه جدا
على النار طبعا
حتى تنضج من اسفل وبون تحمير نقلبها على الوجه الاخر كذلك دون تحمير
ونضعها على قطعة قماش جافه
ونكمل باقي العجين
نترك الخبز في الشمس حتى يجف تماما ويصبح مقرمش
نضع على النار زيت نباتي غزير ونقلي الخبز في زيت حامي ومجرد ان نضع القطعه نفردها بمساعدة ملعقتين خشب لكي لا تكرمش على نفسها
ونقليها حتى تشقر
نضعها على ورق لتشيفها من الزيت
ثم نضعها في طبق التقديم بعد ما تبرد
ونضع عليها دبس العنب
خفيفه ناعمه مقرمشه طيبه
صحتين وعافيه
سلام
تعليق