المقصقص الحاشدي..... مقصقص غير للعيد....
منقوووول
المقصقص الحاشدي ؛ يسووه غالبا في الاعياد ويخلطوه مع الزبيب
او الدغش
او المكسرات
لذيذ جدا
؛؛
المقادير
كوبين ونص دقيق
ملعقه حبه سوداء
ملعقه خميره خبز
رشه ملح
ملعقه سكر
نص كوب واكثر حليب
ونص كوب واقل سمن + زيت
حبتين بيض
؛؛
الطريقه /
نعجن جميع المقادير بدون استخدام الماء إطلاقا
كونها عجينه متماسكه لينه
نتركاه 5 دقايق
ونبدأ نقص قصها بالمقص
لاحظوا القصقصه نقص وفي القصه التاليه نعكس القص
عشان نحصل على هذا الشكل
نحطهم بصاج للفرن ونحاول نفرقهم
وندخل الفرن
يكون الفرن حار
ندخل المقصقص ونهدأ النار كثيـــر
كذا جاهز
نخلطه مع الزبيب او مع المكسرات
هذا مقصقص حباته كبار للي يحب ياكله بدون مايخلطه
تسالي
وعليكم بالعافيه
خفيف وسهل شويه القصقصه تاخذ وقت
تعليق