تويت
هلاليات بحشوة الدجاج والجزر (طبق رمضان في شعبان)
اي عجينة معتمدة لديك
بعد ان تختمر تعجن مرة ثانية وتترك لتختمر من جديد
الحشوة:
صدر دجاجة مفروم ناعم
جزرة مبشورة
راس بصل صغير مفروم ناعم
كسبرة خضرا او بقدونس
فلفل أسود- كسبرة ناشفة
رشة كاري
2 ملعقة جبن سائل
في مقلاة نرفع قطرات من زيت القلي مع البصل ونقلب ثم نضيف الدجاج المفروم ونتركه حتى يتشرب ماءه
نضيف الجزر المبشور مع البهارات ونقلب حتى ينشف
نتركه يبرد قليلا ونضيف الجبن السائل مع التقليب
تقطع العجينة وتفرد وتقطع مثلثات كبيرة
نعم شقوق طولية في أعلى المثلث
نضع الحشوة عند قاعدة المثلث ونلف
نثني الاطراف للداخل للحصول على شكل الهلال
نخبزه في فرن حار
ويقدم ساخنا
وصحة وعافية
تعليق