فطيرة الزعتر..جميلة وسريعة
فطيرة الزعتر
سنحتاج الى:
كرة كبيرة من عجينة العشر دقائق أو أية عجينة معتمدة لديك
خليط من الزعتر وزيت الزيتون للحشو
الطريقة:
بعد أن ترتاح كرة العجين تفرد الى مستطيل كبير يوزع عليه خليط الزعتر والزيت بشكل متجانس
ثم تلف العجينة على الحشو كما في السويسرول ثم نوصل نهايتي الاسطوانة للحصول على حلقة
نقوم بتقسيم الفطيرة الى 16 شريحة دون أن نفصلها عن بعضها
نوجه أربع شرائح الى الداخل
ثم نقلب الاثنتي عشرة شريحة الباقية بشكل أفقي وهي في مكانها
تدهن الفطيرة بالبيض وتترك عشر دقائق لتخمر ثم تدخل فرنا متوسط الحرارة
حتى تنضج وتتحمر
سنحتاج الى:
كرة كبيرة من عجينة العشر دقائق أو أية عجينة معتمدة لديك
خليط من الزعتر وزيت الزيتون للحشو
الطريقة:
بعد أن ترتاح كرة العجين تفرد الى مستطيل كبير يوزع عليه خليط الزعتر والزيت بشكل متجانس
ثم تلف العجينة على الحشو كما في السويسرول ثم نوصل نهايتي الاسطوانة للحصول على حلقة
نقوم بتقسيم الفطيرة الى 16 شريحة دون أن نفصلها عن بعضها
نوجه أربع شرائح الى الداخل
ثم نقلب الاثنتي عشرة شريحة الباقية بشكل أفقي وهي في مكانها
تدهن الفطيرة بالبيض وتترك عشر دقائق لتخمر ثم تدخل فرنا متوسط الحرارة
حتى تنضج وتتحمر
تعليق