تويت
كفتة بالكنافة
كفتة بالكنافة
1-الكفتة المكونات---- نص كيلو لحم +بصلة وسط +ربع كوب بشماط +ملعقة صغيرة ملح +ملعقة صغيرة شطة او فلفل احمر +بيضة +نص ربطة بقدونس ورشة بهار + رشة فلفل اسود
2-تعجن كل المكونات مع بعظها وتشكل اصابع تحطيها في طاجين مدهون زيت وبالفرن
3- لما تطيب تخليها تبرد
4-وتلفيها بالكنافة وتصفيها على طاجين مدهون زيت وتدهن الوجه اللفائف زيت وبالفرن تتحمر من تحت وفوق وتطلعيها تبرد
5-لما تكون فاترة ادهني الطرفين جبن وغمسيه بالمكسرات المحمصة المجروشة
وقدميها وبالهنا
ملاحظة
تقدري اديري اي نوع كفتة تحبيه وممكن دجاج
تقدري تفرزيها ني او محمرة
بس الجبن والمكسرا ت يفضل عند التقديم
وبالهنا
تعليق