تويت
سندويتش الطربوش او القمع
سندوتش الطربوش
المكونات
1 -مكونات العجين
4 كوب دقيق
كوب حليب
نص كوب ماء
2 وربع ملعقة صغيرة خميرة خبز
بيضة
ربع كوب زيت
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر
2- نحط السوائل كلها مع البيضة والسكر ويحرك بعدين نضيف الدقيق والخميرة والملح
تعجن جيد تكون متماسكة ورطبة ونغطيها تخمر
3-تقسم من 20 الى 22 كرة
4-تبرم زي الكعك
5- وتلف على القمع
5+تلف عليه كله
6- زي الصورة
7- تصف متباعدة شوية على طاجين مدهون زيت
8-تدهن حليب وترش سمسم وتترك تخمر
9-تخمر ثم تخبز في فرن حامي حتى تنضج وتحمر
تخرج من الفرن وتترك شوية وننزع الاقماع
وتحشيها زي ماتبي
تن وهريسة عربية
او لحم مفروم ومطبوخ مع الجبن
او زي ماتبي
وبالهنا
1 -مكونات العجين
4 كوب دقيق
كوب حليب
نص كوب ماء
2 وربع ملعقة صغيرة خميرة خبز
بيضة
ربع كوب زيت
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر
2- نحط السوائل كلها مع البيضة والسكر ويحرك بعدين نضيف الدقيق والخميرة والملح
تعجن جيد تكون متماسكة ورطبة ونغطيها تخمر
3-تقسم من 20 الى 22 كرة
4-تبرم زي الكعك
5- وتلف على القمع
5+تلف عليه كله
6- زي الصورة
7- تصف متباعدة شوية على طاجين مدهون زيت
8-تدهن حليب وترش سمسم وتترك تخمر
9-تخمر ثم تخبز في فرن حامي حتى تنضج وتحمر
تخرج من الفرن وتترك شوية وننزع الاقماع
وتحشيها زي ماتبي
تن وهريسة عربية
او لحم مفروم ومطبوخ مع الجبن
او زي ماتبي
وبالهنا
تعليق