فطائر الفلفل الحلو
)السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهكيف الحال أخواتي أن شاء الله بخير
أحضرة لكم وصفة بأذن الله تعجبكم
تفضلو
فطائر الفلفل الحلو
o.jpg
oo.jpg
المقادير
500غ فرينة
100غ مارغرين
3ملاعق زيت
ملعقة ص ملح
ملعقة ص سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
حليب + ماء
حبات من الفلفل الحلو مشوي
جبن طري
فلفل أسود +ملح +2ملاعق زيت زيتون +
بيضة لدهن
التحضير
نبدأ بمزج مقادير العجينة الفرينة +الزبدة الطرية +الزيت نمزج قليلا ثم نضيف الملح +السكر +الخميرة ثم نجمع المزيج بالماء والحليب مناصفة ونترك العجينة لتخمر حوالي الساعة
في هذه الأثناء نأخذ الفلفل ونقوم بشويه وتنظيفه نضعه في صحن ونتبل بالملح +الفلفل الأسود +زيت الزيتون أوحسب الرغبة ونحشوه بالجبن الطري
أبسطي العجينة وقطعيا دوائر تلائم حجم الفلفل ضعي الفلفل في الوسط وأغلقي العجينة بأحكام مع أعطائها شكل الفلفلة و دعيها ترتاح مجددا حوالي الربع ساعة أدهنيها ببيض مضاف أليه ملعقة كركم وزينيها بالجلجلان أوالسانوج وطهيها في فرن مسخن مسبقا
وشهية طيبة
تعليق