خبز (baguette )الباجيت بالحليب لملف خبز الدار بين اليوم والأمس
خبز (baguette )الباجيت بالحليب
.
.
.
وصفتي الثالثة إن شاء الله هي خبز الباجيت بالحليب هو نوع من الخبز الخفيف والذي يمكننا تناوله مع فنجان قهوة وهو مناسب جدا لعمل سندويتشات للأطفال بالنوتيلا مثلا أو بأي شيء آخر
هي وصفة تعلمتها من حورية المطبخ إليكم المكونات:
300 غ طحين
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
بيضة
60 غ زبذه ذائبة
130 ملل حليب
الطريقة : نخلط النواشف مع بعض ثم نضيف الزبذه الذائبة
نخلط البيضة مع الحليب حتى لا تتكثل ونضيفها للخليط نعجن جيدا العجينة ستكون طرية جدا وتلتصق باليدين ولكن لا عليك حاولي تشكيلها بمساعدة الطحين والصور توضح الطريقة
DSC01506.JPG
ثم نكورها حتي يسهل تشكيلها فيما بعد وإذا تقيدت بالمقادير ستتحصلين على 6 خبزات أو 7 على الأكثر
DSC01507.JPG
DSC01508.JPG
حاولي تشكيلها هكذا
نضعها في الصينية مع مراعات مسافة الأمان
DSC01509.JPG
نتركها تختمر في مكان دافئ
نقوم بتجهيز صفار بيضة مع القليل من القهوة السائلة والقليل من الفانيلا هذا الخليط سيعطي لونا رائعا للخبز وستلاحظون ذلك
DSC01511.JPG
نقوم بذهن وجه الخبز وبواسطة سكين حاد نعمل خطوط خفيفة
ثم إلى الفرن لمدة 12 إلى 15 دقيقة حسب نوع الفرن ودرجة حرارته لتكون النتيجة هكذا
يتبع
.
.
.
وصفتي الثالثة إن شاء الله هي خبز الباجيت بالحليب هو نوع من الخبز الخفيف والذي يمكننا تناوله مع فنجان قهوة وهو مناسب جدا لعمل سندويتشات للأطفال بالنوتيلا مثلا أو بأي شيء آخر
هي وصفة تعلمتها من حورية المطبخ إليكم المكونات:
300 غ طحين
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
بيضة
60 غ زبذه ذائبة
130 ملل حليب
الطريقة : نخلط النواشف مع بعض ثم نضيف الزبذه الذائبة
نخلط البيضة مع الحليب حتى لا تتكثل ونضيفها للخليط نعجن جيدا العجينة ستكون طرية جدا وتلتصق باليدين ولكن لا عليك حاولي تشكيلها بمساعدة الطحين والصور توضح الطريقة
DSC01506.JPG
ثم نكورها حتي يسهل تشكيلها فيما بعد وإذا تقيدت بالمقادير ستتحصلين على 6 خبزات أو 7 على الأكثر
DSC01507.JPG
DSC01508.JPG
حاولي تشكيلها هكذا
نضعها في الصينية مع مراعات مسافة الأمان
DSC01509.JPG
نتركها تختمر في مكان دافئ
نقوم بتجهيز صفار بيضة مع القليل من القهوة السائلة والقليل من الفانيلا هذا الخليط سيعطي لونا رائعا للخبز وستلاحظون ذلك
DSC01511.JPG
نقوم بذهن وجه الخبز وبواسطة سكين حاد نعمل خطوط خفيفة
ثم إلى الفرن لمدة 12 إلى 15 دقيقة حسب نوع الفرن ودرجة حرارته لتكون النتيجة هكذا
يتبع
تعليق