منقوووووووووووول
مقاديرالحشوة :
الكفتة(لحم مفروم )
بصل مفروم
بقدونس مفروم
الزيتون اخضر مقطع
الملح
جنجبيل
فلفل احمر
الفلفل الاسود وممكن حتى الحار
يحمرالكل في المقلاة مع شوية الزبدة او زيت المائدة
العجينة :
الدقيق الابيض + دقيق عادي
قليل من الزبدة (حوالى ملعقة كبيرة)
الملح
يخلط الدقيق بالماء الدافئ ويدلك حتى يتجمع .
ندهن المسمنات بشوية البيض و عليه الفورماج المحكوك و ندخله الى الفرن
تعليق