فطاير بالجبنة ( طبق اليوم لشهر الصوم )
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فطاير الجبنة فطاير لذيذة ومحببة للجميع
المقادير
عجينتي المعتمدة هي عجينة منال العالم
او اي عجينة بتفضليها
الحشوة
جبنة بيضا مبشورة
وسمسم والحبة السوداء
بيضة
ومعلقتين زبدة مذوبة
نخلط معا ونترك جانبا
للتلميع بيضة
الطريقة
رقي العجين أنا استعمل هاد القالب بحب الأشياء السريعة التي توفر وقت وجهد
نضع طبقة عجين ونضع قليل من الحشو في كل مربع ونحضر بيضة مخفوقة ونمرر على كل الزوايا كي يساعدنا على اللصق
ونضع طبقة عجين ثانية ونمرر الشوبك فوقها فينتج معنا تسع قطع من الفطاير معا
لو لم يتوفر القالب شكليها كما تحبين
ادهني صينة بقليل من زيت وصفي القطع وادهنيها بخليط التلميع واشويها في الفرن 180 درجة لمدة ربع ساعة او حسب نضجها
وبالهنا والعافية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فطاير الجبنة فطاير لذيذة ومحببة للجميع
المقادير
عجينتي المعتمدة هي عجينة منال العالم
او اي عجينة بتفضليها
الحشوة
جبنة بيضا مبشورة
وسمسم والحبة السوداء
بيضة
ومعلقتين زبدة مذوبة
نخلط معا ونترك جانبا
للتلميع بيضة
الطريقة
رقي العجين أنا استعمل هاد القالب بحب الأشياء السريعة التي توفر وقت وجهد
نضع طبقة عجين ونضع قليل من الحشو في كل مربع ونحضر بيضة مخفوقة ونمرر على كل الزوايا كي يساعدنا على اللصق
ونضع طبقة عجين ثانية ونمرر الشوبك فوقها فينتج معنا تسع قطع من الفطاير معا
لو لم يتوفر القالب شكليها كما تحبين
ادهني صينة بقليل من زيت وصفي القطع وادهنيها بخليط التلميع واشويها في الفرن 180 درجة لمدة ربع ساعة او حسب نضجها
وبالهنا والعافية
تعليق