راحة مع قلاية اكتافري من تيفال
يسعد يومكن...
عساكن بخير وعوافي ومبروك عليكن اطلالة الشهر الكريم اعاده الله علينا بالعفو والمغفرة
وهذه تجربتي لصور المبطن الليبي وايضآ البوريك (السمبوسة)
6.jpg7.jpg8.jpg10.jpg
عساكن بخير وعوافي ومبروك عليكن اطلالة الشهر الكريم اعاده الله علينا بالعفو والمغفرة
المبطن الليبي....يتكون من شرائح بطاطا حلقات تحشي بمفروم لحم مع شوي بصل وشوي كسبر اخضر او معدنوس نكهة فقط
وبهار انا استخدمت ملح فلفل اكحل عود لحم(احمر) فلفل احمر واستخدمت حشوتي من غير ماانطيب المفروم ...البعض يحب يستخدمه طايب
وانا احب الكل يطيب مع بعض متهيالي طعمه الذ ^_^....بعد تحشي تغمس في بيض مخفوق مع ملعقة كبيرة دقيق ثم خبز مطحون
وتقلي في الزيت ... بالصحة والهناء
البوريك...العجين: 3 كوب دقيق ربع كوب زيت كوب ماء للعجن ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر (تقل الماء او تزيد) حسب نوع الدقيق
الحشوة ممكن تكون مفروم او جبنة زي ماتحبوا ^_^
وبهار انا استخدمت ملح فلفل اكحل عود لحم(احمر) فلفل احمر واستخدمت حشوتي من غير ماانطيب المفروم ...البعض يحب يستخدمه طايب
وانا احب الكل يطيب مع بعض متهيالي طعمه الذ ^_^....بعد تحشي تغمس في بيض مخفوق مع ملعقة كبيرة دقيق ثم خبز مطحون
وتقلي في الزيت ... بالصحة والهناء
البوريك...العجين: 3 كوب دقيق ربع كوب زيت كوب ماء للعجن ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر (تقل الماء او تزيد) حسب نوع الدقيق
الحشوة ممكن تكون مفروم او جبنة زي ماتحبوا ^_^
موضوعي ليس جديد وحبيت اشارك بيه لما القيت في بعض المنتديات الكل يشتكي من القلاية
وانها ماتستاهل لانها للبطاطا ويمكن لحمة فقط....والحقيقة هي ممكن تقلي اي شئ بملعقة زيت
حتي المعجنات فقط نشيل الملعقة المتحركة بالوسط ونسخنها 5 دقائق قبل وضع المعجنات فيها
ويفضل رش المعجنات بالزيت للطبقة العلوية باستعمال بخاخ ^_^
وانها ماتستاهل لانها للبطاطا ويمكن لحمة فقط....والحقيقة هي ممكن تقلي اي شئ بملعقة زيت
حتي المعجنات فقط نشيل الملعقة المتحركة بالوسط ونسخنها 5 دقائق قبل وضع المعجنات فيها
ويفضل رش المعجنات بالزيت للطبقة العلوية باستعمال بخاخ ^_^
6.jpg7.jpg8.jpg10.jpg
تعليق