تويت
فطائر بالحشوة الوردية ^_^
مقادير العجين
3 أكواب دقيق
ملعقة صغيرة خميرة
نصف ملعقة صغيرة باكنج باودر
3 ملاعق حليب بودرة
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
ربع كوب زيت
نضع المقادير معا في وعاء و نعجنها بالماء حتى نحصل على عجينة طرية
و سهلة التشكيل نتركها تخمر لمدة ساعة
الحشوة الوردية
جبنة بيضاء و سماق نضعهم في كيس نايلون و نعجنهم جيدا حتى نحصل على اللون الوردي
ثم نقص طرف الكيس لنصنع بوق يسهل الحشو به
- نقطع العجين إلى كرات صغيرة و متساوية و نرصها في الصينية
- ندهن الوجه بالبيض و نرشه بالسمسم أو حبة البركة
- ندخلها الفرن حتى تنضج ثم نقطعها من المنتصف ونحشيها بالحشوة الوردية
و صحة و عافية يا حلوات
تعليق