تويت
ميني تـــارت الكباب ... لأحلى فريق ... فريق التـــارت
ميني تــارت الكباب
مقادير التارت :
نصف كوب زيت - نصف كوب ماء دافئ - نصف كوب حليب - نصف ملعقة كبيرة خميرة - كوبين وثلاث أرباع دقيق ..
مقادير الكباب :
لحم مفرم مع دهن - بصل مبشور - رشة ملح - بقدونس مفروم - فلفل أسود .
الطريقة :
نضع السوائل أولاً ثم نضيف الدقيق والخميرة وتعجن المكونات وتترك حتى تتخمر ..
وهذه بعد أن أختمرت العجين ..
توضع العجين في فورمات التارت الصغيرة وتمدد ونزيل الزائد وتخرم بالشوكة .. وتوضع في الفرن حتى النضج
تخلط مكونات الكباب وتشكل كور .. وتقلى بالزيت ..
توضع على مناديل ونعمل كأس من السلفر ونضع به كمية من الزبدة ونضع به فحمة مشتعلة لتعطي طعم الشواء وتغطى ..
نضع كمية من المايونيز بنكهة الثوم بالتارت ونضع كورة كباب ثم شيدر مبشورة وتوضع قليلاً في الفرن ...
ويقدم ..
تعليق