تويت
تـــارت البرجـــر ... فريق التارت
تــارت البرجـــر
مقادير التارت :
نصف كوب زيت - نصف كوب ماء دافئ - نصف كوب حليب - نصف ملعقة كبيرة خميرة - كوبين وثلاث أرباع دقيق ..
شرائح برجر مقلية - شطة - جبن شيدر شرائح - بيضتين مخفوقتين مع ملعقة صغيرة فلفل أسود وقطرات ليمون ..
الطريقة :
نضع السوائل أولاً ثم نضيف الدقيق والخميرة وتعجن المكونات وتترك حتى تتخمر ..
وهذه بعد أن أختمرت العجين ..
نضع كمية من العجين في صينية التارت وتفرد ونزيل الزائد منها ..
تدهن بكمية من الشطة ونوزع شرائح البرجر .. ثم نضيف البيض ويليه شرائح الجبن حتى نغطي الصينية ..
باقي العجين يفرد ويقطع بقطاعة الورد بثلاث أحجام كبيرة وأصغر وأصغر ...
ونغطي الصينية بالأكبر والأصغر والأصغر .. ويرش بالسمسم بعد دهنها بحليب سائل وتوضع في الفرن حتى النضج ..
وتقدم ..
تعليق