كيك البطاطا و الجبن__ عدنا للمدرسة __
الحقيقة أنامن محبي المعجنات (((يعني أنتم لا
لا بجد لكن أفضل ((ولو أن لذة المعجنات ما راح يعوضها شيء ))
أن لا تكون المعجنات أغلبها عجينة
بل أن يكون فيها خضار
و هذا مما يتركني أحبث عن أمور صحية أكثر ربما ليست من عاداتنا
لكن ٍأرى فيها اللذة و الجمال
و الصحة ....
و هي طريقة أحاول ان اولادي يأكلوا امور لا يحبونهااا بشكل خفي
خاصة لما يكون الأمر متعلق بحشائش
أو قشرة طماطم لا تمضغ ..
انتم اكيد عارفين القضية ...
كيكات لذيذة و مفيدة
بها خضار و بروتين و نشاء
ممكن أن تكون وجبات سهلة في الخارج
للابتعاد عن الأكل الغير صحي
100غرام طحين
حليب+قشطة 1\2 دل
بيضة و نصف
ملح
فلفل أسود
نصف كيس خميرة
زعتر
حبة طماطم
بصلة
زيت الزيتون 1\2 دل
جبن غريير+شيدار أو جبن أبيض 60 غرام
ثلاث فصات ثوم
رند
زعتر
زعفران
قصبرة
بطاطا 150 غرام
ingredients::
100 g de farine
1/2 dl de lait +créme fraiche
1 oeuf et demie
1/2 sachet de levure
thym
sel
poivre
1 tomate
1 oignon
1/2 dl d'huile d'olive
60 g de gryére+roquefortou+chedar
3 gousse d'ail
laurier
thym
safran
150 g de pomme de terre
الطريقة
نغلي مكعبات البطاطا
نضيف الملح و الزعفران
نذيب الزعفران في البطاطا
نقلي البصل مع القصبرة
نقطع جبن إلى مكعبات و نلفها في الطحين
نضيف الفلف الى مكعبات البطاطا و الملح و الزعتر ثم نضيف له الثوم و نخلط
نكسر البيض في وعاء و نضيف فوقه قشطة
الملح و الفلف الأسود
نضيف حبة الطماطم
نضيف الخميرة ثم الطحين
في الأخير البطاطا ثم مكعبات الجبن
نسكب العجينة في صينية مدهونة
ندخلها الفرن في 180 مدة 25 دقيقة
faites bouillir les cubes de pomme de terre
salez et ajoutez le safran
faite diluer le safran
coupez en cubes les fromages
enrobez-les de farine
poivrez les cubes de pomme de terre cuites
ajoutez le sel
le thym
puis coupez l'ail et mélangez
faite frire l'oignon
cassez les oeufs dans une terrine
ajoutez la créme le sel et le poivre
puis le levure en suite la farine
ajoutez les pomme de terre
puis les cubes de fromage et la tomate
versez le mélange et enfournez a 180 degrée pendant 25 mn
صورة اليوم
Image du jour
.....
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
تعليق