* وصفة متميزة *الكريب الحلو بالموز و صوص الشوكولاته...لملف الكريب و مطبخ رمضان..حياكم
المقادير لعجينة الكريب الحلوة
بيضاتان
نصف لتر من الحليب
50 غ زبدة
225 غ دقيق
رشة ملح
ملعقة كبيرة سكر
كيس فانيلا او ممكن تستعملي اي نكهة تفضلين
مثل ماء الورد او ماء الزهر او برش الحامض او البرتقال.
خلط كل المقادير بالخلاط الكهربائي و ترك العجينة ترتاح قليلا قبل البدء في التحضير
طريقة تحضير الكريب
نسخن مقلاه خاصة بالكريب
نفرغ مقدار نصف مغرفة من الخليط مع امالة المقلاه لياخد حجمها
نحمر الكريب من الجهتين
نزيله ونضعه فوق منديل نضيف
نكرر العملية حتى ينفد العجين.
مقادير الحشوة
لاربع وحدات من الكريب ستحتاجين
اربع حبات موز ناضج
50 غ زبدة
60 غ سكر
صلصة الشوكولاتة
20 غ زبدة
200 غ شوكولاته سوداء
ملعقة كبيرة سكر
نصف كاس صغير ماء
ملعقة كبيرة ماء الزهر
كيس فانيلا
ملعقتان كبيرة من القشدة الطرية
طريقة التحضير
في كاسرول على نار هادئة نديب الزبدة و الشوكولاته
نضيف السكر و الماء ونحرك الى ان تدوب الشوكولاته
نزيل الكاسرول من فوق النار ونضيف ماء الزهر و الفانيلا والقشدة
ونحرك جيداو تصبح الصلصة جاهزة للاستعمال.
ملاحظة:
ممكن استعمال صوص الشوكولاته الجاهزة عوض صلصة الشوكولاته.
تعليق