تويت
* وصفة مبتكرة* نداء لتغريد 2007 اول رغيف من جهازي الاوميغا 3 لعيونك من مطبخ fefe.1
بعد طلب الغالية ام انس دخلت المطبخ وقلت لازم اعرفكم بجهازي الجديد
واجهز ليكم اول رغيف خبز وهو مهدى لحبيبتنا تغريد 2007 ام انس
نبدا مع رغيف الاوميغا 3
طبعا اول اعرفكم بجهاز العجن
الجهاز من شركة moulinex
يضم 14 برنامج
وقالب للخبز بفراشتين
وطبعا اختيار وزن الرغيف مع درجة التحمير
نبدا بالمقادير
ماء 230 ml
لبن يوغورت او الزبادي 185 g
ملعقة ونصف كبيرة زيت زيتون
ثلاث ملاعق كبيرة دبس او العسل الاسود
2 ماعقة صغيرة ملح
حليب ناشف ملعقة كبيرة
طحين ابيض 200 g
طحين الشعير 270 g
طحين القمح 140 g
نخالة قمح 30 g
خميرة فورية اربع ملاعق صغيرة
بذر الكتان 70 g
بذر عباد الشمس 60 g
توضع السوائل اولا وبعدها النواشف
تعجن وتخمر ثم تعجن مرة اخرى باضافة بذر الكتان و عباد الشمس
تخمر وتخبز
واليكم الصور
الصراحة الطعم الذ من ال3اهز وبشهادة سلفتي
وبالعافية على قلبكم
واتمنى يعجبك حبيبتي ام انس طبعا بعض ما عندكم
واذا اعجبك انزل الباقي هههه
.
تعليق