العجينة المورقة المختمرة و مشاركة بسيطة لعيون اغلى الغوالي

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 8
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق 1 2 3 4 5 6 7 8 template التالي
  • سلااام
    زهرة لا تنسى- مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    • Dec 2008
    • 3742
    #61
    وكمان سؤال ههههههههههههههه معلش الاسئله كتير والسبب صورك الرهيبه

    هل يمكن ان اقلل الزبده شويه ؟ يعنى عشان تكون صحيه اكتر و خفيفه

    وهل هناك عجينه مورقه جاهزه ؟

    إدعو لي بالفَرج والتَيسير للخَير

    اللهُم آتنا فى الدنيا حَسنهً وفى الآخرة حسنهً وقنا عذابَ النَار ...

    لا اله الا انت سبحانك .. إني كنت من الظالمين ...

    اللهم انى اسالك باسمك الأعظم الذى اذا دعيت به استجبت ان تشفي اختي داليا شفاء تاما عاجلا آمين يا رب العالمين ... بالله عليكم اسالكم لداليا الدعاء بالشفاء ..



      تعليق

      • meme28
        متميزة صيف 1430هـ
        • Oct 2005
        • 2953
        #62
        الله يسعدك يا قمر هى ده مشاركة بسيطة ههههههه عذاب بصراحة وروعة تسلم ايديك كالعادة مبدعة من غير كلام يمى يمى

          تعليق

          • **ام البنات **
            كبار الشخصيات
            • Sep 2005
            • 25621
            #63
            اسعدكم الرحمن حبيبات قلبي و ما يحرمني منكم ابدا


            في القلب ِ شيء لا يموت . .
            كجذور الأرض الممتدة في عمقها توحي بالحياة . .
            سيظل أبدا ً يرافقنا . .
            ذاك هو الحنين إليكم . .
            أحبكم في الله .............            ((احبكم(في الله....يا آل لك









              تعليق

              • **ام البنات **
                كبار الشخصيات
                • Sep 2005
                • 25621
                #64
                المشاركة الأصلية بواسطة سلااام
                و لا اروع يا فنااااااااااااااانتى ... الله اكبرعليك ... حسيتنى هدخل الصور اخد قطعه وباين منها الشوكولا طالعه وبتلمع


                الله يحفظك يا الغلا
                لا تستحي مدي ايديكي
                و صحتين و هنا
                لي كام سؤال يا قمر


                انت تؤمري

                اولا انت قلتى الزبده بالثلاجه ... كيف اضعها بالثلاجه وانت فى الصوره عندك باينه لينه كانها كانت فى جو الغرفه ؟ مش هتنعجن معى لو وضعتها فى الثلاجه

                بتكون متماسكه جدا

                لا يا حلوتي فعلا الزبدة كانت فالثلاجة لكن ما شكلتها ساعتها مربع
                يادوب جمعتها و تركتها ساعة بالثلاجة و هي كافية ان العجينة تتماسك و تكون فنفس الوقت سهل التعامل معها لاننا ما بنجمدها
                لا بنتركها فالثلاجة ليثبت قوامها بس


                وهل يمكن استبدال الزبده بالسمن ؟
                و الله الصراحة و لا عمري جربتها بالسمن
                انا مرات اعملها بالمرجرين الخاصة بالحلويات
                بتطلع حلوة بره لكن الطعم بالزبدة الحيوانية مختلف خاالص احلى الصراحة

                عندى صعب احصل على زبد جيد للاسف

                بس ممكن احصل على سمن جيد

                وسؤال آخر .. ما هى لازمة الخل مع البيض الى دهنتى به الوجه ؟ ايه الى بيعمله الخل ؟

                حبيبتي هو الخل للقضاء على رائحة البيض الغير مستحبة لا غير

                وكيف عملتى الكسترد اى وضعتيه داخل العجينه

                الكسترد ما في اسهل منه
                انا باخد لكل صفار حبة بيض ملعقة نشا و ملعقة سكر و بضربهم جيدا حتى يتغير لون البيض و يصير على بياض
                الحليب لازم يكون بيغلي بضيفله قشرة ليمون حامض للنكهة ممممم بيطلع رووووعة
                بضيف كمية منه على خليط البيض و بضربه بسرعة
                و برجع امزج الكل و برجعه عالنار مع التحريك المستمر حتى تتخن الصلصة
                و بخليها تبرد عالاخر
                يعني حتحتاجي
                2صفار بيض
                ملعقتين نشا
                ملعقتين كبار سكر
                كوب حليب
                قشرة نصف ليمونة حامضة مبشورة
                و لا تنسي تصفي الحليب لما تضيفيه لخليط البيض و بس يا قمري





                وكيف ظهرت ورقات الجينه كثيره ى الصوره مع انه احنا ثنيناها مرات معدوده ..

                لا تحتسبي الطي بالعدد
                لان كل لفة هي نفسها مطوية على 3
                فالعدد بيضاعف مرات و مرات مع كل طية
                و كل ام بردت العجينة و ارتاحت لتقريبا نصف ساعة
                الزبدة الي بين الطيات بترتاح و بتجمد
                و هي الي بتعطينا عالشكل الجميل

                معلش اسئله كتيره

                بس اشتهيتها وحابه اعملها ....
                يا ريتني جنبك كنت ما اخلي نفسك فيها ابدا
                و كنا تشاركنا اعدادها
                نستمتع بعملها سوا و باكلها
                المشاركة الأصلية بواسطة سلااام
                وانا مع ااخت g11g

                حابه اعرف المقادير بالكوب

                وان شاء الله لازم انزل اشترى ميزان
                شوفي يا حلوتي
                هو الدقيق بس الي انا متاكدة منه
                يعني نصف كيلو تعادل 3اكواب
                و الزبدة اكيد امرها سهل لان كل عبوة او اصبع به المقدار
                و الباقي سهل

                المشاركة الأصلية بواسطة سلااام
                وكمان سؤال ههههههههههههههه معلش الاسئله كتير والسبب صورك الرهيبه

                الله يحفظك انت تؤمري

                هل يمكن ان اقلل الزبده شويه ؟ يعنى عشان تكون صحيه اكتر و خفيفه
                اكثر من كده؟
                و الله انا عندي وصفة كمية الزبدة تعادل تقريبا كمية الدقيق
                و خفت اضيفهاا ركن التغدية يرفع علي دعوى خخخخخخخ
                لكن نتيجتها رهييبة
                فهنا الكمية مناسبة يا قمر

                وهل هناك عجينه مورقه جاهزه ؟
                اه فيه يا عسل
                عندنا هنا ما بحصل الا على المورقة الغير مختمرة
                لكن عبر تصفحي للنت فيه عجينة مورقة مختمرة


                اتمنى اكون وفقت بالرد عالاسئلة
                و اتمنى فعلا تجربيها و تظبط معك


                في القلب ِ شيء لا يموت . .
                كجذور الأرض الممتدة في عمقها توحي بالحياة . .
                سيظل أبدا ً يرافقنا . .
                ذاك هو الحنين إليكم . .
                أحبكم في الله .............                ((احبكم(في الله....يا آل لك









                  تعليق

                  • سلااام
                    زهرة لا تنسى- مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
                    • Dec 2008
                    • 3742
                    #65
                    وفقت جدا فى الرد ونص و3 ارباع


                    بارك الله فيك يا قمرى

                    وجعله فى ميزان حسناتك

                    ان شاء الله باعملها ....

                    واتحفك بصورى واخليك تروحى تعمليها تانى


                    يا ريتني جنبك كنت ما اخلي نفسك فيها ابدا
                    و كنا تشاركنا اعدادها
                    نستمتع بعملها سوا و باكلها
                    الله لا يحرمنى منك يا ام البنات ... والله يكتب لنا نتقابل على الخير يا رب
                    إدعو لي بالفَرج والتَيسير للخَير

                    اللهُم آتنا فى الدنيا حَسنهً وفى الآخرة حسنهً وقنا عذابَ النَار ...

                    لا اله الا انت سبحانك .. إني كنت من الظالمين ...

                    اللهم انى اسالك باسمك الأعظم الذى اذا دعيت به استجبت ان تشفي اختي داليا شفاء تاما عاجلا آمين يا رب العالمين ... بالله عليكم اسالكم لداليا الدعاء بالشفاء ..



                      تعليق

                      • **ام البنات **
                        كبار الشخصيات
                        • Sep 2005
                        • 25621
                        #66
                        الله يسعدك سلالالام
                        و ننتظر ابداعاتك يا الغلا


                        في القلب ِ شيء لا يموت . .
                        كجذور الأرض الممتدة في عمقها توحي بالحياة . .
                        سيظل أبدا ً يرافقنا . .
                        ذاك هو الحنين إليكم . .
                        أحبكم في الله .............                        ((احبكم(في الله....يا آل لك









                          تعليق

                          • كوكب رز
                            عضو جديد
                            • Oct 2008
                            • 6
                            #67
                            روعة تسلمييييييي بكرا زوجي يرجع من السفر راح اعمل له

                              تعليق

                              • صاحبة البيت
                                مُبدعة صيف 1429- 1430- 1431هـ
                                • Jun 2008
                                • 7711
                                #68
                                على فكرة يا رورو
                                كل شوية أدخل الموضوع وأمتع نظري
                                وسمعي وجميع حوااااسي العشرة
                                تقولي إزاااي أقولك معرفش
                                هههههههههههههه













                                  تعليق

                                  • بيتي كل حياتي
                                    عضو نشيط
                                    • Apr 2012
                                    • 172
                                    #69
                                    رووووووووووووووووووووعه

                                      تعليق

                                      • الساجدة للقهار
                                        المتقنة لكتاب الله
                                        • Dec 2009
                                        • 683
                                        #70
                                        يسلمو الايادي
                                        عن جد فنانة ما شاء الله
                                        تبارك الله

                                          تعليق

                                          • بــــــــدويهـــ ممــــــيزهـّ
                                            رئيسة أركان الأشغال اليدوية - مشرفة ركني التنظيم والكروشية
                                            • Oct 2009
                                            • 16276
                                            #71
                                            مشاء الله شكلهم مشهين و نفسي اكلهم ههههههه
                                            تسلم الاياادي ياارب ام البناات
                                            بس ياريت تفهميني كيف بتعملي عده طبقاات نفس اعمل الكرسون هذا
                                            هش و طبقاات زي تبعك
                                            اللي فمتو بتفردي المربع لحد مايكون مستطيل و بتعمل مربع ثاني و ثالث و رابع و تفريدهم مستطيل و تحطيهم فوق بعض صح كده
                                            🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

                                              تعليق

                                              • **ام البنات **
                                                كبار الشخصيات
                                                • Sep 2005
                                                • 25621
                                                #72
                                                اهلين بالغوالي جميعا
                                                نووووووووووورتوا موضوعي و الله
                                                بارك الله فيك و لا حرمني تواجدكم المميز

                                                حبيبتي بدوية
                                                الطريقة ان شاء الله تكون واضحة بالصور
                                                بعد ان اضع الزبدة وسط العجين
                                                هاللفة اعيدها 3مرات

                                                و بين كل مرة بترك العجين يرتاح
                                                و بعدها اشكله زي ما احب
                                                اتمنى تكوني فهمت علي و اتمنى تجربيها و تظبط معك لانها فعلا راائعة
                                                نووورتي حبيبتي


                                                في القلب ِ شيء لا يموت . .
                                                كجذور الأرض الممتدة في عمقها توحي بالحياة . .
                                                سيظل أبدا ً يرافقنا . .
                                                ذاك هو الحنين إليكم . .
                                                أحبكم في الله .............                                                ((احبكم(في الله....يا آل لك









                                                  تعليق

                                                  • *** أم الحبيبتين ***
                                                    النجم الفضي
                                                    • Oct 2006
                                                    • 2410
                                                    #73
                                                    رائع رائع مشاء الله


                                                    الله يبارك فيك وفمجهوداتك


                                                    تسجيل وحفض إلى حين ممنوع التطبيق ههههههه

                                                      تعليق

                                                      • سوسوفوفو
                                                        النجم الفضي
                                                        • Dec 2008
                                                        • 1310
                                                        #74
                                                        وبعدين معاكي حبيبتي
                                                        بصراحة كل ما أشوف طبخك أحس قد أيه أنا فاشلة بالطبخ
                                                        وأصبحت مكسوفة من نفسي أمام الأولاد
                                                        حبيبتي أنا ما بحب أطول الجلوس في المطبخ أيش الحل معي؟
                                                        تسلمي ياأشطر شيف

                                                          تعليق

                                                          • fefo04
                                                            متألقة صيف 1432هـ
                                                            • Apr 2009
                                                            • 2182
                                                            #75
                                                            ماشاء الله تبارك الله غايـة في الروعـة
                                                            الله يبارك في صحتك حبيبتي

                                                            والله شوقتيني اجربها

                                                            تسلم ايدك: )





                                                            ​عُدنا ولله الحمد

                                                            اللهم احفظ اولادي واجعلهم من الصالحين


                                                            اللهم فرجها

                                                              تعليق

                                                              السابق 1 2 3 4 5 6 7 8 template التالي
                                                              يعمل...